Rabo de tamboril gratinado no forno é um prato principal fácil de fazer, perfeito para qualquer ocasião, até as mais especiais e refinadas. A gratinação deixa o tamboril macio, suculento e saboroso. O tamboril também é conhecido como peixe-sapo, tem carne magra, não tem espinhas, apenas um osso central, então é um peixe muito indicado também para crianças. Agora vamos ver como preparar o rabo de tamboril gratinado no forno e, se você testar, me conte. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 caudas de tamboril
- 6 colheres farinha de rosca
- 1 dente de alho
- a gosto salsa
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
- 2 limão
Como fazer o Rabo de tamboril gratinado no forno
Vamos começar a preparar o Rabo de tamboril gratinado no forno: coloque a farinha de rosca em uma tigela, acrescente o alho amassado ou bem picado, a salsa picada, a casca ralada do limão, uma pitada de sal, uma colher de azeite extravirgem e misture tudo bem.
Despeje um fio de azeite em uma assadeira, coloque o rabo de tamboril e cubra com a farinha de rosca aromatizada. Acrescente por cima um pouco de sal, um fio de azeite extravirgem e fatias de limão.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Quando estiver pronta, retire do forno e sirva bem quente.
Como conservar o Rabo de tamboril gratinado assado no forno
Conserve na geladeira por 2 dias; depois de cozida, você também pode congelá-la.
