Rolê de frango com espinafre gostosos e fáceis de fazer, um segundo prato perfeito para qualquer ocasião, até mesmo as mais especiais. Esses rolês de frango empanados no forno têm um recheio de espinafre e provolone defumado, têm uma crosta crocante que faz com que o filé de frango permaneça macio e não ressecado e duro, você pode usar tanto espinafre fresco quanto congelado. Além do forno, você pode cozinhar os rolês de frango na fritadeira elétrica e eles sempre terão uma crosta crocante e o frango macio, mas serão cozidos em menos tempo. O tempo de cozimento na airfryer pode variar dependendo do tipo de fritadeira elétrica que você usa, esta é a FRITADEIRA elétrica que eu uso. Recomendo que você veja todas as receitas de ROLÊS DE CARNE, as 50 RECEITAS PARA A FRITADEIRA ELÉTRICA e todas as receitas com a fritadeira elétrica, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como fazer o rolê de frango com espinafre, e se você experimentar, me avise. Barbara

Não percam:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno, Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar os rolês de frango com espinafre

250 g espinafre
6 fatias peito de frango
q.b. azeite extravirgem
3 fatias provolone defumado
q.b. muçarela para pizza (ou outro queijo de massa filada)
q.b. farinha de rosca
q.b. sal
q.b. azeite extravirgem
q.b. pimenta

Ferramentas

Fritadeira elétrica
Pulverizador de óleo

Como preparar os rolês de frango com espinafre

Vamos começar a preparar os Rolês de frango com espinafre despejando em uma panela grande o azeite extravirgem,
adicione os espinafres, cubra com uma tampa e coloque em fogo baixo, mexa de vez em quando e deixe cozinhar por 5 minutos,
depois retire a tampa e continue cozinhando até que todo o líquido que se formou seja completamente absorvido. Quando os espinafres estiverem prontos, retire-os do fogo e deixe esfriar.
Pegue uma fatia de peito de frango e adicione os espinafres,
o provolone defumado
e um pedaço de muçarela para pizza,
enrole começando de onde você colocou o pedaço de muçarela
e passe o rolê na farinha de rosca, siga este procedimento com todas as fatias de peito de frango.
Coloque os rolês em uma assadeira adequada para forno, ajuste o sal
adicione azeite extravirgem e
pimenta, asse em forno estático já aquecido a 180°C por 20/25 minutos, o tempo de cozimento pode variar conforme a espessura das fatias de peito de frango.
Sirva os rolês de frango gratinados bem quentes.
Depois de preparar os rolês de frango, coloque-os em uma assadeira que caiba na cesta da sua fritadeira elétrica, pulverize com azeite extravirgem e cozinhe na fritadeira a 190°C por 10 minutos, abra a cesta da fritadeira, vire os rolês e cozinhe novamente a 190°C por mais 5 minutos, abra a cesta da fritadeira, retire a assadeira e sirva os rolês bem quentes.