Rolinhos com berinjelas grelhadas um prato principal fácil e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Você pode servi-los não apenas quentes e derretidos, mas também à temperatura ambiente ou frios, ideal para dias quentes de verão. Os rolinhos de berinjelas grelhadas com presunto e queijo podem ser preparados com antecedência e aquecidos na hora de servir, portanto, ótimos se tiver convidados para o jantar e quiser adiantar as preparações para não fazer tudo na última hora. Agora vamos ver como fazer os rolinhos com berinjelas grelhadas e, se experimentarem, me avisem. Barbara
Aqui estão outras receitas que recomendo experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os rolinhos com berinjelas grelhadas
- 2 berinjelas
- 150 g presunto cozido
- 150 g muçarela para pizza
- q.b. azeite extravirgem
Ferramentas
- Mandolina
Como preparar os rolinhos com berinjelas grelhadas
Vamos começar a preparar os rolinhos com berinjelas grelhadas, cortem as berinjelas em fatias finas usando a mandolina,
elas devem ter a espessura de alguns milímetros,
coloque-as na grelha bem quente
e grelhe dos dois lados,
coloque uma fatia de presunto cozido e um pedaço de queijo em cada fatia
e enrole cada fatia de berinjela.
Unte a assadeira
e organize os rolinhos,
adicione um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
Após o cozimento, sirva os rolinhos com berinjelas grelhadas
Como conservar os rolinhos com berinjelas grelhadas
Os rolinhos de berinjelas grelhadas podem ser conservados na geladeira por 2/3 dias e também podem ser congelados
