Rolinhoes de abobrinha grelhada frios, são ótimos para servir não apenas como prato principal, mas também como entrada ou para acompanhar um aperitivo. Esses rolinhos de abobrinha grelhada podem ser feitos no dia anterior, conservados na geladeira embrulhados em filme plástico até o momento de cortá-los e servi-los. Esses Rolinhoes de abobrinha grelhdada com philadelphia e peito de frango também têm abacate, como alternativa, você pode adicionar pepino. Recomendo experimentar também os ROLINHOS DE ABOBRINHA grelhada com philadelphia e salmão sempre muito saborosos e fáceis de fazer. Agora vamos ver como preparar os rolinhos de abobrinha grelhada frios e se você tentar, me avise. Barbara

Aqui estão outras receitas deliciosas que recomendo:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8 Peças
Métodos de cozimento: Grelhar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar os rolinhos de abobrinha grelhada frios

2 abobrinhas
2 fatias peito de frango
q.b. sal
q.b. azeite de oliva extra virgem
100 g queijo cremoso (tipo Philadelphia)
q.b. rúcula
3 fatias abacate (ou pepino)
q.b. molho de soja

Ferramentas

Mandolina

Como preparar os rolinhos de abobrinha grelhada frios

Vamos começar a preparar os rolinhos de abobrinha grelhada frios. Primeiro, fatie as abobrinhas com a ajuda de um descascador de legumes ou uma mandolina,
Aqueça a grelha e, quando estiver bem quente, grelhe as fatias de abobrinha de ambos os lados e reserve.
Grelhe também as fatias de peito de frango,
depois corte-os em pequenos pedaços,
despeje em um prato e tempere com sal e azeite.
Coloque no filme plástico, organize as fatias de abobrinha grelhada de forma ordenada para formar um retângulo
e adicione sal.
Espalhe o queijo cremoso sobre as abobrinhas,
na metade inferior, adicione rúcula,
o peito de frango,
e abacate ou, se preferir, pepino,
adicione molho de soja ou, alternativamente, tempere com sal e azeite.
Com a ajuda do filme plástico, enrole e forme um rolo bem apertado, feche com o filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Retire o rolo e corte em fatias de cerca de 2 cm e sirva.