Tilápia no papillote no forno, um prato principal fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, mesmo as mais importantes. A tilápia no papillote com tomatinhos, azeitonas e alcaparras pode ser preparada tanto com filés de tilápia frescos quanto congelados. A tilápia no papillote no forno fica macia e não ressecada, graças ao método de cozimento em papillote. Para fazer o papillote, você pode usar papel manteiga, como eu fiz, ou usar sacos apropriados para esse tipo de cozimento. A tilápia no forno no papillote pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, ou você pode preparar a tilápia, fechá-la no papillote, guardar na geladeira e cozinhar pouco antes de servir. Agora vamos ver como fazer a tilápia no papillote no forno, e se experimentar, me conte. Barbara

Recomendo também experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar a tilápia no papillote no forno

4 filés de tilápia
50 g azeitonas taggiasche
30 g alcaparras
150 g tomatinhos
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. azeite de oliva extravirgem
q.b. salsinha

Como preparar a tilápia no papillote no forno

Vamos começar a preparar a tilápia no papillote no forno; lave os tomatinhos e corte-os ao meio se forem pequenos ou em pedaços se forem maiores.
Pegue um pedaço de papel manteiga e coloque-o na superfície de trabalho; coloque o filé de tilápia no centro e adicione azeite de oliva extravirgem.
as alcaparras,
as azeitonas taggiasche,
e os tomatinhos.
Salgue,
apimente,
e adicione salsinha picada.
Feche o papillote dobrando os lados mais longos
e depois dobre também os lados laterais para mantê-lo fechado. Continue assim com os outros filés de tilápia. Coloque os papillotes na assadeira e asse no forno estático pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Quando a tilápia no forno estiver pronta, você pode retirar os papillotes do forno e servi-los.
Você pode servir a tilápia diretamente no papillote ou servir retirando-a do papillote.