Tiras de frango cremosas ao leite um segundo prato simples de fazer e muito rápido, bastam pouquíssimos ingredientes para colocar na mesa um prato saboroso e que agrada também às crianças, tem um sabor delicado ótimo para quem não gosta de sabores intensos e marcantes. As tiras de frango ao leite permanecem macias e você pode até prepará-las com antecedência, depois basta aquecê-las adicionando um pouco de leite para torná-las novamente cremosas. Além de cortar os filés de peito de frango em tiras para obter as tiras, você pode cortá-los em pedaços e ter pedaços de frango ao leite, especialmente se você tiver um peito de frango inteiro e não filés. Recomendo também dar uma olhada em outras Receitas com peito de frango, tenho certeza de que você encontrará outras receitas para experimentar. Agora vamos ver como fazer as tiras de frango ao leite e, se você experimentá-las, deixe-me saber. Barbara
Recomendo que você experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar as tiras de frango cremosas ao leite
- 600 g peito de frango
- 1 dente alho
- 2 raminhos alecrim
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 20 g manteiga
- q.b. amido de milho
- 50 ml vinho branco
- 100 ml leite
- q.b. salsa
Ferramentas
- Triturador de Salsa
Como preparar as tiras de frango cremosas ao leite
Vamos começar a preparar as tiras de frango cremosas ao leite, corte os filés de peito de frango em tiras,
em seguida, passe-os no amido de milho e reserve.
Despeje em uma frigideira ampla um pouco de azeite de oliva extravirgem, o dente de alho e os raminhos de alecrim.
Quando o óleo estiver bem quente, adicione as tiras previamente enfarinhadas e doure-as bem,
despeje o vinho branco
e deixe evaporar completamente o álcool.
Quando o álcool tiver evaporado, retire o dente de alho e os raminhos de alecrim,
ajuste o sal,
a pimenta,
adicione a manteiga
e o leite, mantenha mexendo até que o molho engrosse e fique cremoso.
Finalize com uma pitada de salsa
misture
e sirva as tiras de frango ao leite com o seu molho.
Como conservar as tiras de frango cremosas ao leite
As tiras de frango cremosas ao leite são conservadas na geladeira por 2 dias, basta aquecê-las e adicionar um pouco de leite para torná-las novamente cremosas.
