Tomates recheados com arroz, um delicioso prato principal saboroso e fácil de fazer, eu para torná-los ainda mais gostosos adicionei atum. Os tomates com arroz são ótimos tanto quentes recém saídos do forno quanto à temperatura ambiente ou frios. Os tomates recheados no forno são muito fáceis e são ótimos também para levar ao trabalho na marmita para a pausa do almoço. O arroz para os tomates recheados com arroz e atum eu cozinhei pela metade do tempo indicado na embalagem, assim fica al dente, se preferir mais macio pode cozinhar mais o arroz. Agora vamos ver como fazer os tomates recheados com arroz e se os experimentar me avise. Barbara
Aqui estão outras receitas deliciosas com tomates:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os Tomates recheados com arroz
- 4 tomates rama
- 80 g arroz Vialone Nano
- 120 g atum em óleo
- q.b. pão ralado
- 100 g queijo de massa filada
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. salsa
Como preparar os Tomates recheados com arroz
Começamos a preparar os tomates recheados com arroz, coloque água em uma panela, leve ao fogo e assim que começar a ferver, adicione sal e coloque o arroz, cozinhe pela metade do tempo indicado na embalagem, depois escorra e deixe esfriar.
Corte o queijo em cubos e coloque na tigela com o arroz frio, adicione também o atum escorrido de seu óleo, salsa picada, azeite de oliva e misture bem.
Lave os tomates e com uma faca corte a tampa superior onde está preso ao ramo, retire o miolo com um utensílio, a polpa interna coloque na assadeira onde depois irá cozinhar os tomates, adicione também um fio de azeite de oliva e sal. Pré-aqueça o forno estático a 180°C para que tenha tempo de aquecer.
Preencha os tomates com o arroz e aos poucos coloque-os na assadeira com a polpa de tomate, polvilhe o arroz com pão ralado, salsa e adicione um fio de azeite de oliva.
Quando o forno estiver quente, asse por cerca de 20 minutos, devem estar dourados e com uma crosta na superfície.
Quando os tomates recheados com arroz e atum estiverem prontos, retire do forno e sirva quente ou à temperatura ambiente.
Como conservar os Tomates recheados com arroz
Conserve-os na geladeira por 2/3 dias
