Torta Esmigalhada de Chocolate deliciosa sobremesa de massa de biscoito e Nutella, muito fácil e deliciosa. Como você pode ver, com a massa de biscoito se fazem não apenas biscoitos e tortas, mas também maravilhosos bolos. Um deles é, sem dúvida, a esmigalhada de Nutella, uma sobremesa muito fácil de fazer e muito deliciosa. Você pode prepará-la com qualquer creme de avelã ou preparar o seu próprio creme de avelã e cacau caseiro, sem óleo de palma, sem glúten, portanto adequado para celíacos, livre de corantes e aditivos adicionais. A esmigalhada também pode ser preparada com outros recheios, como maçãs ou pistache. A quantidade é para uma forma de 20 cm. Se usar uma forma maior, faça uma dose dupla e, se sobrar massa, você pode preparar biscoitos. Vamos ver agora como fazer a esmigalhada de Nutella e, se você experimentar, me avise. Barbara

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar a Torta Esmigalhada de Chocolate

250 g Farinha
90 g Manteiga (fria da geladeira)
50 g Açúcar de confeiteiro
1 ovo
1 pitada Sal
1 colher de chá baunilha
q.b. Nutella® (ou outro creme de chocolate)

Ferramentas

Forma

Como preparar a Torta Esmigalhada de Chocolate

Vamos começar a preparar a Torta Esmigalhada de Nutella. Primeiro, prepare a massa de biscoito, que você pode fazer à mão, como eu fiz, ou na batedeira. Peneire o açúcar de confeiteiro diretamente na tigela,
adicione também a farinha peneirada,
a manteiga fria da geladeira cortada em pequenos pedaços,
uma pitada de sal,
e uma colher de chá de essência de baunilha,
trabalhe com as mãos até obter uma mistura arenosa.
Agora, adicione um ovo,
incorpore-o com um garfo
e então amasse até obter uma massa compacta, firme e brilhante.
Transfira a massa de biscoito entre dois pedaços de papel manteiga e estenda com um rolo, depois deixe-a descansar na geladeira por 30 minutos.
Retire a massa da geladeira e coloque-a na forma de torta de 20 cm, faça-a aderir bem à base e às bordas e elimine o excesso, guarde-o para fazer as migalhas que cobrirão a Nutella.
Despeje a Nutella sobre a base e espalhe bem, faça uma camada generosa de 3/4 mm.
Agora, pegue a massa de biscoito restante e faça migalhas que você colocará sobre a Nutella,
até cobri-la completamente, depois deixe-a descansar no congelador por 30 minutos.
Após o descanso no congelador, retire a esmigalhada e asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até ficar bem dourada. Quando a Torta Esmigalhada de Chocolate estiver pronta, retire-a do forno e deixe esfriar. Se desejar, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.