Torta piumino com geleia é um doce macio e úmido, perfeito em qualquer momento do dia, para o café da manhã, o lanche ou quando quiser. A torta é super fofinha, não leva manteiga nem óleo, leva creme de leite na massa que a torna especial. Para preparar a torta piumino, usei geleia de laranja, como alternativa você pode usar outros sabores de geleia; se você gosta de doces com geleia recomendo estes DOCES COM GELEIA você encontrará outras gostosas ideias para experimentar. Agora vamos ver como fazer a torta piumino com geleia e se você provar me conte. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g açúcar
- 180 g creme de leite
- 200 g farinha 00
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- a gosto geleia
- a gosto açúcar de confeiteiro
Utensílios
- Batedor elétrico
Como fazer a torta piumino com geleia
Vamos começar a preparar a torta piumino com geleia: coloque os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata com as batedeiras elétricas até obter uma mistura clara e fofa.
Em outra tigela, despeje o creme de leite e bata até ficar parcialmente montado com as batedeiras elétricas; em seguida junte-o aos ovos e continue a bater a massa sempre com as batedeiras elétricas.
Adicione a farinha e o fermento e continue a bater com as batedeiras elétricas até obter uma massa cremosa. Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada. Coloque a geleia em um saco de confeitar.
Leve para assar em forno estático já aquecido a 180°C por 8 minutos; depois retire a forma e faça as tiras de geleia — graças a esse pré-assamento elas não afundarão.
Volte a colocar a torta no forno e asse por mais 35 minutos. Quando estiver assada, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Como conservar a torta piumino com geleia
Conserve em temperatura ambiente, dentro de uma forma, por até 2 dias
