Tortinho coração quente é um doce que pelo menos uma vez você deve experimentar e acredito que muitos de vocês já tenham feito isso. O coração quente de chocolate é fácil de fazer e também muito rápido, ideal para quando você tem convidados de última hora e não preparou nada com antecedência. Com esta dose você obterá 6 tortinhos com coração quente, você pode usar tanto formas de alumínio descartáveis que são facilmente encontradas no supermercado, quanto formas reutilizáveis de silicone. Se não consumir todos os tortinhos de chocolate com coração quente, conserve-os na geladeira e, ao servir, aqueça-os no micro-ondas a 750W por 1 minuto, eles voltarão à temperatura certa. Se você procura uma versão vegana, recomendo o TORTINHO DE CHOCOLATE COM CORAÇÃO MACIO VEGANO. Agora vamos ver como fazer o tortinho coração quente e se você tentar, me avise: Barbara
Aqui estão outras receitas deliciosas para experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o Tortinho coração quente
- 250 g Chocolate amargo
- 200 g Manteiga (ou margarina)
- 4 Ovos
- 50 g Açúcar
- 60 g farinha 00
- Açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá extrato de baunilha (ou 1 sachê de vanilina)
- q.b. manteiga
- q.b. cacau em pó
Ferramentas
- Forminhas
Como preparar o Tortinho coração quente
Comece a preparar o tortinho coração quente, pique finamente o chocolate amargo,
Coloque-o em uma tigela de vidro e derreta em banho-maria ou no micro-ondas a 750 W por 90 segundos,
tire a tigela e mexa bem para derreter bem o chocolate, se o chocolate ainda não estiver derretido, mexa e coloque novamente por mais 10/15 segundos.
Enquanto o chocolate está bem quente, adicione a manteiga em pedaços,
misture bem para que a manteiga derreta e se incorpore ao chocolate.
Coloque os ovos em uma tigela e bata com um garfo,
Quando a manteiga estiver bem incorporada ao chocolate, adicione o açúcar,
o extrato de baunilha,
e os ovos batidos,
misture bem os ingredientes.
Peneire a farinha
e incorpore com um garfo, até obter uma massa bem lisa e homogênea.
Unte as forminhas e polvilhe-as com cacau em pó, dessa forma elas se soltarão facilmente, despeje a massa e nivele. Asse em forno estático já aquecido a 180°C por 15 minutos.
Retire do forno e aguarde dois minutos antes de servir, vire-os no prato de servir, retire a forminha, polvilhe com açúcar de confeiteiro
e sirva o tortinho coração quente.
Como conservar o Tortinho coração quente
Recomendo consumir o Tortinho coração quente assim que estiver pronto ou, se sobrar, conserve na geladeira e, ao servir, aqueça no micro-ondas a 750° por 1 minuto
