Zuccotto morango e creme de leite, uma deliciosa e cremosa sobremesa muito fácil e rápida de fazer, perfeita para qualquer ocasião, das mais simples às mais refinadas. São necessários poucos ingredientes para preparar este doce de pavesini com morangos, você pode armazená-lo no congelador por alguns meses, se souber que terá convidados, basta tirá-lo algumas horas antes e terá uma sobremesa fantástica para oferecer. Se desejar a calda de leite da cúpula de morangos, pode substituí-la por uma calda de limoncello diluída em água. Recomendo também que você veja outras receitas com morangos. Agora vamos ver como fazer o zuccotto de morangos e creme de leite, e se você experimentar, me avise. Barbara
Aqui estão outras receitas deliciosas que recomendo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para preparar o Zuccotto morango e creme de leite
- 300 g Morangos
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Creme de leite fresco líquido
- 2 colheres Açúcar de confeiteiro
- Pavesini
- Leite
Preparação
Vamos começar a preparar o Zuccotto morango e creme de leite. Primeiro, lave os morangos, retire as folhas e corte-os em pequenos pedaços. Despeje o creme de leite em uma tigela e bata com uma batedeira elétrica.
Em outra tigela, misture o mascarpone e o açúcar. Adicione também os pedaços de morango e incorpore na mistura.
Adicione agora o creme de leite batido, incorporando-o com uma espátula de cima para baixo, para não desmontá-lo.
Forre a forma de zuccotto ou uma tigela com filme plástico e faça uma camada com os pavesini ligeiramente embebidos no leite. Despeje o creme recém-preparado e nivele.
Cubra o creme com outra camada de pavesini embebidos e feche com o filme plástico. Coloque o Zuccotto morango e creme de leite no congelador por pelo menos 2 horas antes de servir.
Se armazenar no congelador por mais tempo, retire algumas horas antes de servir, para que tenha tempo de descongelar. Lembre-se de que, uma vez descongelado, não pode ser congelado novamente.
Conserva-se no congelador por alguns meses, na geladeira por 3 dias
