Os BISCOITOS ÁRVORE DE NATAL além de serem muito bonitos, também são bem gostosos, perfumados e simples de fazer. Feitos em forma de árvorezinha, são ideais para usar como decoração, diferentes do habitual e personalizáveis para a sua árvore de Natal.
Além disso, você pode montar pacotes e presentear amigos e parentes.
Faça-os junto com seus filhos e você verá que, na cozinha, como que por mágica, vai se criar uma atmosfera alegre e festiva.
VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 100 g açúcar
- 125 g manteiga (gelada)
- 5 g canela em pó
- 1 ovo (médio em temperatura ambiente)
- 1 gema
- 1 pitada sal
- 400 g pasta de açúcar (de cores diferentes)
- a gosto água
- a gosto açúcar de confeiteiro
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Cortador de biscoitos em forma de árvore
- 1 Rolo de massa
- 1 Tábua de massa
Passos
Preparar os BISCOITOS ÁRVORE DE NATAL é muito fácil. A primeira coisa a fazer é preparar a massa de biscoito com canela.
Numa tigela, coloque a farinha, a canela, o açúcar e uma pitada de sal. Misture os ingredientes secos, faça um buraco no centro e junte a manteiga gelada em pedaços. Trabalhe tudo esfarelando a massa com as mãos.
Quando se formarem grandes migalhas, junte o ovo inteiro e a gema e misture rapidamente até obter um disco compacto.
Envolva a massa de biscoito com canela em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Passado o tempo de descanso na geladeira, abra o disco de massa com espessura de 3 mm e, com um cortador de biscoitos, corte várias arvorezinhas. Com um palito, faça um furo na ponta de cada árvore.
Coloque os biscoitos árvore de Natal obtidos numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno estático a 180° por 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.Para a decoração, abra a pasta de açúcar ajudando-se com açúcar de confeiteiro e decore passando por cima um rolo de massa gravado ou, se não tiver, decore como preferir.
Para facilitar a fixação da pasta de açúcar, use um pouco de água e pincele em cada biscoito. Lembre-se: basta realmente uma leve camada.
Faça um furo na pasta de açúcar alinhado com o furo do biscoito.Você pode fazer o mesmo para dar brilho à pasta de açúcar depois que ela secar.
Quando a pasta de açúcar estiver seca, passe pelo furo de cada um uma fita ou ráfia que servirá para pendurá-los na árvore de Natal.
