Os MUFFIN NA AIRFRYER COM MAÇÃ são uma versão rápida, supermacia, leve e perfumada dos muffins clássicos, ideais para cafés da manhã e lanches gostosos. A airfryer garante um cozimento uniforme e fofinho, com uma casquinha dourada na superfície que realça a doçura natural das maçãs.
No interior, a massa permanece macia e suculenta graças aos pedacinhos de maçã fresca que liberam todo o aroma durante o cozimento. O resultado são docinhos genuínos, prontos em poucos minutos e perfeitos também para quem busca uma alternativa rápida ao forno tradicional, sem abrir mão do sabor caseiro.
Servidos mornos com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro, os muffins na airfryer conquistam todos com sua simplicidade irresistível.
Você também pode gostar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 unidades
- Métodos de cozimento: Fritura na airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 195,07 (Kcal)
- Instrumentos 28,17 (g) dos quais açúcares 14,85 (g)
- Proteínas 3,23 (g)
- Gordura 8,49 (g) dos quais saturados 1,25 (g)dos quais insaturados 6,77 (g)
- Fibras 0,96 (g)
- Sódio 58,02 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 65 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 maçã
- 1 ovo (médio em temperatura ambiente)
- 80 g açúcar
- 60 g óleo de girassol
- 80 g leite (em temperatura ambiente)
- 150 g farinha 00
- 8 g fermento em pó para bolo
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 pitada sal
- 1 colher açúcar mascavo (para a superfície)
Para os muffins na airfryer com maçã você vai precisar
- 1 Airfryer
- 8 Forminhas para muffins
- 1 Tigela
- 1 Batedor de mão
- 1 Peneira
Preparação dos muffins na airfryer com maçã
Numa tigela coloque o ovo com o açúcar e bata com um batedor de mão. Adicione o óleo e o leite e misture bem até incorporar.
Junte a farinha peneirada com o fermento, o sal e a canela.
Mexa até obter uma massa lisa.
Acrescente a maçã cortada em cubinhos e incorpore com uma colher.
Distribua a massa nas forminhas de muffin (enchendo até 2/3). Polvilhe a superfície com um pouco de açúcar mascavo para uma casquinha crocante.
Coloque as forminhas no cesto da airfryer e asse a 160°C (modo doce) por 13-15 minutos. Verifique o cozimento fazendo o teste do palito.Você pode assá-los no forno tradicional a 180°C por 18 minutos.
Deixe os muffins na airfryer com maçã esfriarem sobre uma grade e sirva-os mornos ou em temperatura ambiente com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.
