As PINHAS DE CHOCOLATE são docinhos deliciosos, perfeitos para o Natal, o Ano Novo e toda a época de festas, que unem a beleza da sua forma curiosa à doçura do recheio, macio e rico em chocolate. A pinha, de fato, desde a antiguidade, é símbolo de saúde, prosperidade e sorte e costuma ser colocada nas mesas em momentos festivos. Neste caso, porém, a felicidade é em dobro: vem tanto pelo desejo que evoca quanto pelo sabor guloso do docinho.
Fazer essas simpáticas pinhas de chocolate é bem fácil e rápido, sobretudo se você seguir a prática foto-receita passo a passo que está logo abaixo. Bastam três ingredientes (além dos cereais de chocolate) e nem vai ser necessário ligar o forno ou o fogão.
O único empenho, mas também bem simples, será a decoração, com a qual você dará alegria também aos olhos dos seus convidados, além do paladar.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5 pinhas de chocolate
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 456,50 (Kcal)
- Instrumentos 68,31 (g) dos quais açúcares 32,47 (g)
- Proteínas 6,96 (g)
- Gordura 16,67 (g) dos quais saturados 11,22 (g)dos quais insaturados 3,16 (g)
- Fibras 4,27 (g)
- Sódio 236,33 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 97 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g biscoitos de cacau
- 50 g Nutella®
- 75 g iogurte natural
- 175 g flocos de cereal ao cacau
- a gosto açúcar de confeiteiro
Utensílios
- 1 Picador
- 1 Tigela
- 1 Colher
PREPARAÇÃO PINHAS DE CHOCOLATE
Fazer as PINHAS DE CHOCOLATE é muito fácil e rápido.
Coloque os biscoitos de cacau no processador e triture até ficarem bem finos. Transfira para uma tigela, junte o iogurte natural, a Nutella e misture bem até obter uma massa compacta.
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar e ficar mais fácil de trabalhar.
Depois do descanso na geladeira, pegue a massa. Faça bolinhas de 70 g e molde em formato cônico. Se quiser, pode fazer tamanhos diferentes.
Insira um floco de cereal por vez, começando pela base do cone e subindo até o topo. Faça uma fileira por vez, procurando dispor os flocos de forma alternada para conseguir um efeito mais realista.
Disponha as pinhas de chocolate em uma bandeja e volte a colocá-las na geladeira.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
VARIANTES
Você pode substituir o iogurte por igual quantidade de cream cheese fresco (queijo cremoso para passar).
Se não for para crianças, você pode adicionar 2 colheres de sopa de rum à massa.
