As TORREZINHAS NATALINAS DE PÃO, PRESUNTO E QUEIJO são um aperitivo caprichado e decorativo, perfeito para enriquecer a mesa durante as festas de Natal. Preparam-se montando camadas de ingredientes simples, apresentados de forma criativa para evocar a atmosfera natalina.
Podem ser servidas numa bandeja decorada com raminhos de alecrim ou tomilho para um toque festivo. Pode-se acrescentar detalhes coloridos, como tomatinhos ou frutas secas, para um efeito ainda mais cenográfico.
Essas torrezinhas são ideais para bufês, aperitivos ou como entrada para o almoço de Natal, fáceis de preparar e sempre apreciadas pelo visual festivo e pelo sabor delicioso.
PODE GOSTAR TAMBÉM:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
- Potência 220,50 (Kcal)
- Instrumentos 7,39 (g) dos quais açúcares 0,77 (g)
- Proteínas 11,05 (g)
- Gordura 16,50 (g) dos quais saturados 3,70 (g)dos quais insaturados 2,13 (g)
- Fibras 0,48 (g)
- Sódio 413,54 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 72 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 6 fatias pão de forma (para sanduíches)
- 50 g queijo cremoso para passar (cream cheese)
- 6 fatias presunto cozido
- 12 fatias provolone (emmental, gouda ou scamorza)
- 100 g queijo cremoso para passar (cream cheese)
- 30 g gorgonzola e mascarpone
- folhas hortelã
- pimenta rosa em grãos
PARA AS TORREZINHAS NATALINAS DE PÃO, PRESUNTO E QUEIJO VOCÊ VAI PRECISAR
- 1 Cortador circular 6 cm
- 1 Tigela pequena
- 1 Saco de confeitar
- 1 Tábua de cortar
PREPARO DAS TORREZINHAS NATALINAS DE PÃO, PRESUNTO E QUEIJO
O preparo das TORREZINHAS NATALINAS DE PÃO, PRESUNTO E QUEIJO é muito fácil e rápido, você vai precisar de apenas 15 minutos para levá-las à mesa.
Coloque as fatias de pão de forma sobre uma tábua e, ajudando-se com um cortador circular de 6 cm, recorte vários círculos. Se não tiver um cortador, pode usar um copo do mesmo diâmetro.
Faça o mesmo com as fatias de presunto (não muito finas) e com as fatias de queijo.
Passe um pouco de queijo cremoso no primeiro disco de pão.
Coloque por cima um círculo de presunto e outro de queijo. Passe mais queijo cremoso na base do segundo disco e posicione-o sobre o queijo, para que não escorregue. Termine suas torrezinhas seguindo o mesmo procedimento.
Em uma tigela, misture o queijo com o mascarpone e o gorgonzola até obter um creme liso.
Transfira esse creme para um saco de confeitar com bico estrela e decore a superfície das suas torrezinhas.
Decore com folhas de hortelã e grãos de pimenta rosa. Como alternativa, você pode usar groselhas ou sementes de romã. Leve à geladeira até a hora de servir.
Se quiser saboreá-las quentes e torná-las tostadas e cremosas, antes de decorar com hortelã e pimenta leve-as ao forno por 5 minutos.
VARIAÇÃO
Vegetariana: Substitua o presunto por legumes grelhados, como abobrinha ou berinjela.
Gourmet: Use ingredientes mais elaborados, como queijos curados, salmão defumado ou speck.
ARMAZENAMENTO
Temperatura: Guarde na geladeira bem tampadas, sobretudo se contiverem queijos frescos ou presunto cru, em temperatura entre 4 e 7°C.
Consumo: Retire da geladeira 10 minutos antes de servir para que voltem à temperatura ambiente.
