Dificuldade: Fácil
Custo: Médio
Tempo de descanso: 2 Minutos
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 2
Métodos de cozimento: Fritura
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

390,30 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 390,30 (Kcal)
Instrumentos 0,73 (g) dos quais açúcares 0,04 (g)
Proteínas 44,12 (g)
Gordura 22,26 (g) dos quais saturados 8,84 (g)dos quais insaturados 19,10 (g)
Fibras 0,09 (g)
Sódio 490,45 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 205 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Para fazer esta receita, fiz a cotoletta um pouco menor e mais espessa apenas para poder fazer a foto final do prato mais colorida. Para dar um exemplo, com o pedaço de carne que usei, sai uma cotoletta orelha de elefante com uma circunferência de uma pizza. E agora que você sabe a diferença, quando estiver em Milão, peça a verdadeira cotoletta alla milanese e não a orelha de elefante.

Receitas Deliciosas

Cotoletta orelha de elefante

dadcook