A creme para passar com cacau e avelãs é um pequeno prazer, que conquista adultos e crianças. Mas quantas vezes, ao ler o rótulo das versões industriais, você se deparou com uma lista infinita de ingredientes pouco saudáveis?
Hoje eu recomendo uma receita que mudará para sempre a sua forma de saborear esta delícia: uma creme para passar com cacau e avelãs feita em casa, em versão light, com apenas quatro ingredientes genuínos e sem cozimento.
Imagine a sensação única de mergulhar a colher em uma creme aveludada, com o aroma intenso de avelãs torradas e cacau puro, adoçada naturalmente com mel e tornada cremosa, simplesmente, com um pouco de água. Nada de óleo de palma, nada de açúcares refinados, nada de conservantes: apenas bondade autêntica, preparada em poucos minutos com o mixer.
Esta receita nasce da vontade de saborear uma creme de cacau e avelãs sem culpa, perfeita para passar no pão, adicionar ao iogurte ou degustar a colheradas nos momentos de gula. Graças ao uso de ingredientes naturais e à total ausência de laticínios ou óleos adicionados, esta creme é adequada para quem busca uma alternativa mais leve, sem renunciar ao sabor envolvente do chocolate e das avelãs.
Depois de provar esta versão caseira, dificilmente você voltará às versões embaladas! Prepará-la é tão simples e rápido que se tornará um hábito guloso e saudável para compartilhar com toda a família.
Pronto para colocar o seu mixer em ação e se apaixonar por esta creme irresistível?
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 34,91 (Kcal)
- Instrumentos 4,37 (g) dos quais açúcares 2,22 (g)
- Proteínas 1,10 (g)
- Gordura 2,38 (g) dos quais saturados 0,39 (g)dos quais insaturados 1,88 (g)
- Fibras 1,45 (g)
- Sódio 1,18 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 15 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Creme para passar com cacau e avelãs
- 100 g cacau em pó amargo
- 100 g avelãs torradas
- 4 colheres mel
- 200 ml água
Preparação da Creme para passar com cacau e avelãs
Coloque em um mixer o cacau em pó amargo, as avelãs torradas, o mel e a água à temperatura ambiente.
Bata tudo até obter uma creme lisa e homogênea.
Transfira a mistura para um pote de vidro e conserve na geladeira.
Conservação da creme de cacau e avelãs feita em casa
A creme para passar se conserva na geladeira, fechada em um recipiente apropriado, por uma semana.
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FAQ
Posso substituir o mel por outro adoçante?
Você pode substituir o mel por xarope de agave, xarope de bordo ou outro adoçante líquido de sua escolha.
Posso usá-la para rechear doces ou bolos?
Absolutamente sim! Esta creme é perfeita para rechear bolos, tortas, biscoitos ou panquecas, ou como cobertura para iogurte. Sendo mais leve que as versões industriais, é uma excelente alternativa também para preparações fit e saudáveis.
Posso usar avelãs não torradas?
As avelãs torradas dão um sabor mais intenso e permitem obter uma creme mais fluida. Se optar por avelãs não torradas, recomendo torrá-las levemente no forno a 180°C por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Isso realçará seu aroma e as tornará mais fáceis de bater.
Qual ferramenta posso usar para preparar a creme?
Você precisa de um mixer potente ou liquidificador de alta velocidade. Se o seu liquidificador não for muito potente, bata em pulsos e faça pausas para não superaquecer. Você também pode usar um mini-processador, mas pode levar mais tempo para obter uma consistência lisa.
