Os quadradinhos com maçãs são docinhos deliciosos e muito fofos para saborear a qualquer momento do dia. Desde o café da manhã, até o fim da refeição e passando por um lanche saboroso, um leva ao outro.
A preparação desta sobremesa é muito simples e não requer ingredientes de difícil acesso. As maçãs são cortadas em fatias finas, molhadas com suco de limão e envolvidas em uma massa macia e perfumada com licor de cedro (que pode ser substituído por limoncello).
A massa lembra uma massa quebrada, mas mais elástica e, claro, fofa, graças também à adição de iogurte. Enfim, esta sobremesa é absolutamente fantástica e deve ser experimentada imediatamente.
Além disso, os doces com maçãs são sempre muito apreciados, por sua simplicidade e sabor irresistível.
E se você é amante de tortas à base de maçã, também ofereço estas outras receitas deliciosas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 24 peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os Quadradinhos com maçãs
- 4 maçãs
- 450 g farinha
- 220 açúcar
- 125 g iogurte natural
- 150 manteiga
- 1 limão
- 1 copo pequeno licor de cedro
- 1 pitada sal
- 1 ovo
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- q.b. açúcar de confeiteiro
Preparação dos Quadradinhos com maçãs
Em uma tigela grande, misture a farinha com 200 g de açúcar, a casca ralada do limão, a pitada de sal, o licor de cedro, o iogurte, o ovo, a manteiga em pedaços e o fermento peneirado.
Trabalhe rapidamente os ingredientes com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.
Estenda a massa em uma superfície levemente enfarinhada. E obtenha uma folha fina.
Com metade da folha, forre uma assadeira retangular de 28×40 cm, previamente untada e enfarinhada.
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Molhe com o suco de limão e misture com os 20 g de açúcar restantes.
Distribua as fatias de maçã sobre a massa e cubra com o restante da massa. Faça os bordos aderirem bem, pressionando com os dedos.
Asse os quadradinhos com maçãs em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Após o tempo de cozimento, deixe esfriar e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
Então, corte 24 quadradinhos.
Você pode deixar este docinho ainda mais saboroso, misturando as maçãs com uma colher de chá de canela. E se quiser, pode também adicionar uva-passa (50 g) e pinhões (30 g).
Notas
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