Delicioso e irresistível, o salame de chocolate branco e pistache é uma versão única da típica sobremesa natalina.
A combinação perfeita do crocante pistache com o doce chocolate branco cria uma fusão de sabores que torna difícil resistir a um segundo pedaço. Esta iguaria se destaca por sua apresentação em forma de salame, que o torna ainda mais divertido de servir e compartilhar com amigos e família durante as festas. Com sua aparência realista, o salame de chocolate branco e pistache chama a atenção de qualquer um que o veja, tornando-se a sobremesa perfeita para decorar a mesa de Natal.
Por último, sua preparação é extremamente simples e requer poucos ingredientes, o que o torna ainda mais convidativo de fazer: chocolate branco, biscoitos secos ou digestive, granulado de pistache, açúcar, ovos e manteiga. Não esquecendo o açúcar de confeiteiro para a decoração, que deve lembrar a película típica do salame.
Prepare você também este delicioso e convidativo salame de chocolate branco e pistache, para tornar suas festas ainda mais doces. Garantido, será um sucesso indiscutível!
E não se esqueça de que esta sobremesa também pode se tornar um presente caseiro, embalado com papel transparente e algumas lindas fitas natalinas.
Tente também estas outras receitas deliciosas, que, quando necessário, podem se tornar doces lembranças:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 428,24 (Kcal)
- Instrumentos 45,94 (g) dos quais açúcares 30,90 (g)
- Proteínas 5,37 (g)
- Gordura 25,22 (g) dos quais saturados 14,23 (g)dos quais insaturados 10,23 (g)
- Fibras 1,51 (g)
- Sódio 143,93 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para Salame de chocolate branco
- 200 g chocolate branco
- 300 g biscoitos Digestive (ou secos)
- 40 g granulado de pistache
- 50 g açúcar
- 150 g manteiga
- 2 ovos
- 20 g açúcar de confeiteiro
Preparo do Salame de chocolate branco e pistache
Derreta o chocolate branco em uma panela em banho-maria ou no microondas. Assim que derreter, retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela, esmigalhe os biscoitos secos grosseiramente.
Enquanto isso, em outra tigela, bata a manteiga com a batedeira até formar um creme. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo.
Depois, adicione um ovo de cada vez, sempre batendo com a batedeira, até obter um creme liso e homogêneo.
Despeje o chocolate derretido no creme e misture bem com uma espátula. Adicione também os biscoitos esmigalhados e o pistache, e amasse tudo.
Coloque a mistura em uma folha de papel manteiga e com a espátula forme um cilindro. Enrole no papel e feche bem as extremidades.
Coloque o salame de chocolate branco e pistache em uma travessa e deixe descansar na geladeira por uma noite.
Após o tempo de descanso, retire o papel manteiga e polvilhe o salame de chocolate com açúcar de confeiteiro. Sirva cortado em fatias grossas.
Sugestões
Se você quiser presentear com o salame de chocolate branco, pode torná-lo ainda mais realista amarrando-o com barbante de cozinha.
Conservação
O salame de chocolate pode ser conservado na geladeira por 2-3 dias, envolto em papel encerado ou fechado em um recipiente.
