Um cremoso sorvete de manga e coco, feito com frutas frescas, sem leite ou creme de leite e sem sorveteira.
Para preparar essa gostosa e refrescante sobremesa, usei apenas manga, mel e iogurte desnatado de coco. Apenas três ingredientes simples para fazer um sorvete saudável e rápido sem usar a sorveteira, mas o mixer (como alternativa, você pode usar também o liquidificador na máxima velocidade).
O segredo para o sucesso desta receita é congelar as frutas, cortadas em pedaços, e depois bater diretamente congeladas. Você pode adicionar açúcares a gosto (neste caso usei o mel silvestre) ou iogurte.
Mas, você também pode preparar o sorvete apenas com frutas, talvez criando deliciosas misturas. Por exemplo, você pode fazer um sorvete de frutas exóticas, como abacaxi, manga e mamão.
Se você gosta de fazer sorvete em casa, experimente também esta receita esperta
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes para Sorvete de manga e coco sem sorveteira
- 1 manga
- 1 colher mel silvestre
- 100 g iogurte desnatado
Preparação do Sorvete de manga e coco sem sorveteira
Com uma faca de ponta fina, corte as partes laterais da manga. Lembre-se que esta fruta exótica tem um caroço grande e grosso no centro. Depois, retire a casca para obter a polpa e corte-a em cubos.
Transfira a manga para um saco de congelar alimentos e coloque no freezer durante toda a noite.
Quando a fruta estiver congelada, coloque-a no mixer (ou no liquidificador). Adicione a colher de mel e o iogurte desnatado de coco.
Ligue o mixer e bata tudo, até obter uma mistura cremosa e homogênea. Use uma espátula para verificar se os cubos de fruta foram despedaçados.
Coloque o sorvete em um recipiente com tampa hermética, nivele bem e deixe firmar por cerca de uma hora no freezer.
Agora você pode servir o sorvete em taças individuais e saborear assim ou adicionando folhinhas de hortelã ou coco ralado. Se você for guloso, decore o sorvete com uma cobertura de chocolate!
Retire o sorvete da geladeira 10-15 minutos antes de servir.
Conservação
O sorvete de coco e manga sem sorveteira se conserva no freezer por 30 dias
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Notas
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