Existem muitas sobremesas saborosas, mas poucas irresistíveis como as tâmaras recheadas cobertas com chocolate.
Estes pequenos bombons são realmente deliciosos, e dizer que um puxa o outro é pouco! As tâmaras, com sua doçura natural e seu recheio delicioso, são recheadas com frutas secas e cobertas por uma generosa camada de chocolate amargo. Dá água na boca, não é?
Como tipo de tâmaras, escolhi as Medjoul, consideradas entre as mais preciosas em absoluto. Elas são grandes, carnudas, de cor marrom intenso e de uma doçura única. Perfeitas para serem recheadas e transformadas nessas pequenas tentações doces! Claro que removi o caroço e, para recheá-las, escolhi avelãs e amêndoas. A cobertura é de chocolate amargo 75%.
O preparo das tâmaras recheadas e cobertas com chocolate é extremamente fácil e também rápido. Depois de prová-las, você certamente irá repeti-las. Além disso, são perfeitas para qualquer ocasião: uma sobremesa após o jantar, um lanche indulgente ou até mesmo como um presente especial para alguém querido.
Liberte-se da culpa porque, além de serem incrivelmente saborosas, estas tâmaras recheadas de chocolate também têm muitos benefícios para a saúde. Ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes, elas lhe darão aquela energia extra de que você precisa durante o dia. Não espere mais, experimente já estas tentações de chocolate irresistíveis e descubra o prazer de um pecado sem arrependimentos!
Experimente também estas outras sobremesas saborosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para Tâmaras recheadas cobertas com chocolate
- 20 tâmaras
- 120 g chocolate amargo 75%
- 20 amêndoas
- 20 avelãs tostadas
Preparo das Tâmaras recheadas cobertas com chocolate
Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Com uma faca de ponta fina, faça um corte no centro de cada tâmara e retire o caroço.
Recheie dez tâmaras com duas amêndoas cada; enquanto as restantes com 2 avelãs cada.
Então, mergulhe as tâmaras recheadas no chocolate derretido e cubra com uma camada generosa.
Coloque aos poucos em uma bandeja, coberta com uma folha de papel manteiga, e deixe o chocolate endurecer em temperatura ambiente. Vai levar cerca de uma hora.
Quando as tâmaras recheadas e cobertas estiverem prontas, transfira-as para uma caixa ou para um prato de servir.
Sugestão
Você pode tornar as tâmaras recheadas ainda mais saborosas, adicionando à cobertura de chocolate um pouco de granulado de avelãs ou amêndoas!
Conservação das tâmaras recheadas cobertas com chocolate
Esses docinhos mágicos devem ser guardados em uma caixa com tampa ou em um recipiente hermético, por 5-6 dias.
Receitas relacionadas
Coleção de Doces de Natal: ideias imperdíveis e deliciosas para encantar seus entes queridos.
Posso usar outro tipo de chocolate na cobertura?
Como o sabor das tâmaras é muito doce, é aconselhável cobri-las com chocolate amargo. Você pode optar por qualquer tipo de amargo, não necessariamente o de 75%.
Posso usar outros tipos de frutas secas?
Claro. Você pode variar de acordo com seus gostos pessoais, usando por exemplo nozes (metade) ou castanhas de caju ou pistache.
