Oi pessoal, dia 4 de outubro foi o aniversário do meu marido e como todos os anos, comemoramos com nossos amigos mais queridos. É claro que não poderia faltar um bolo feito por mim e neste ano, entre trabalho e outros compromissos, optei por uma cream tart de biscoitos sem forno em forma de letra F como a inicial do nome dele. Foi uma escolha muito fácil porque consegui um doce delicioso e bonito sem muito esforço. Mas vamos ver juntos como se prepara essa cream tart de biscoitos sem forno na receita que segue.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 12-14
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 27 biscoitos de cacau (biscoitos de manteiga clássicos)
- 500 g mascarpone
- 250 g creme de leite
- 120 g creme de avelã (Lotus (você pode usar Nutella))
- 20 chocolates à gosto (usei bombons Kinder)
- 3 flores comestíveis (opcionais)
- 5 hortelã (opcional)
- 2 colheres de sopa açúcar de confeiteiro (opcional dependendo do seu gosto)
Passos
Tenho que admitir que essa cream tart de biscoitos é realmente muito fácil e rápida de fazer. Prepare o creme para começar: em uma tigela, coloque o mascarpone com o creme de leite e comece a bater, então adicione aos poucos o creme de avelã (ou Nutella). ATENÇÃO: prove e, de acordo com seu gosto, adicione ou não o açúcar de confeiteiro neste ponto. Quando terminar o creme, coloque-o dentro de um saco de confeiteiro grande com bico liso grande.
Então comece a montagem da cream tart de biscoitos: para começar, arranje uma bandeja grande o suficiente, eu para a letra F tinha apenas uma bandeja redonda e dourada, talvez fosse mais apropriada uma retangular. Comece agora colocando um pouco de creme na base de cada biscoito para fixá-lo na bandeja e forme a letra F. Continue então fazendo rosetas com o creme começando pelo exterior e finalmente o interior. Coloque uma segunda camada de biscoitos e repita a operação e finalmente a terceira e última camada de biscoitos
Quando você terminar com o creme, coloque sua cream tart na geladeira por pelo menos 1 hora. Pouco antes de servir, decore com chocolates, flores comestíveis e hortelã ou com biscoitos tipo macaron ou frutas. Sua cream tart de biscoitos está pronta para ser deliciosa e super saborosa, experimente.
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A cream tart de biscoitos em forma de letra F é muito fácil de fazer, então não precisei cortar biscoitos para fazer curvas ou algo semelhante, mas acredito que com um pouco de criatividade e paciência, você pode criar outras letras ou formas geométricas.
