Se você quer servir algo especial nos seus churrascos, mas que fique pronto em 5 minutos, a creme de queijo feta é a solução perfeita. Para servir com carne grelhada, mas também pode ser espalhada no pão. Deliciosa fresca e muito fácil de preparar. Mas vejamos na receita a seguir como se prepara.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Grega
- Sazonalidade: Primavera, Verão, Todas as estações
Ingredientes
- 250 g queijo feta
- 150 g iogurte grego natural
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- 10 tomates cereja (eu confit)
- q.b. tomilho (ou orégano)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Passos
A preparação da creme de queijo feta é realmente fácil e muito rápida. Comece esfarelando o queijo feta com os dedos ou com um garfo, junte o iogurte grego, o azeite e misture. Adicione então o tomilho e tempere com sal e pimenta a gosto. Neste ponto, a creme de queijo feta está pronta para ser apreciada. Eu adicionei tomates confit, receitinha que você encontra AQUI. Mas na realidade, você pode adicionar uma mistura de várias ervas picadas para dar um sabor mais intenso ou simplesmente decorar no final com tomilho ou orégano. Naturalmente, a creme de queijo feta deve ser servida no pão, de preferência torrado, mas pode também ser servida como molho para legumes grelhados ou carne.
Então não espere mais e prepare esta deliciosa creme de queijo feta para o seu próximo churrasco.
Saby recomenda…
Uma variação que eu já preparei mas infelizmente não fotografei é com tomates secos. Bata os tomates com o iogurte e proceda como a receita acima, igualmente boa, experimente.
