Sabe quando você vê uma receita e pensa “tenho tudo em casa, vou fazer agora mesmo”. Bom, foi exatamente isso que aconteceu quando vi esses cubos de feta com mel na rede social chinesa de uma blogueira alemã (de quem não lembro o nome). Realmente leva poucos minutos para prepará-los e são ótimos como aperitivo, a combinação do queijo de cabra com o mel é excepcional e aquela crosta torna esses cubos realmente especiais. Vamos ver juntos como prepará-los na receita a seguir.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura no ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações
Ingredientes
- 200 g queijo feta
- 1 ovo (grande)
- q.b. farinha de rosca
- q.b. sal
- 1 pitada pimenta
- q.b. mel de mil flores
Passos
Comece a preparação dos seus cubos de feta com mel, cortando o queijo feta em cubos de aproximadamente 1 x 1 cm. Em seguida, coloque-os na geladeira por cerca de 10 minutos. Nesse ponto, bata um ovo e adicione sal e pimenta. Coloque farinha de rosca em uma segunda tigela. Retire o queijo da geladeira e passe os cubos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca. Quando terminar, coloque todos os cubos de feta de volta na geladeira por mais 10 minutos.
Agora, retire seus cubos e coloque-os na fritadeira a ar e deixe-os cozinhar a 190° por cerca de 8-10 minutos ou até que atinjam uma cor dourada, como você pode ver na foto.
ATENÇÃO, já que cada fritadeira a ar é diferente, recomendo verificar o cozimento a partir de 6 minutos. Se a sua for maior ou mais potente, talvez o tempo de cozimento varie.
Assim que seus cubos de feta estiverem prontos, leve-os à mesa e sirva-os com mel de mil flores, são realmente um aperitivo especial e delicioso.
