Sabe quando você quer um prato saboroso, mas não muito complicado? Bem, essas linguine com camarão e vegetais são exatamente o que você precisa. Fácil, rápido e sobretudo delicioso. Vamos ver juntos como preparar na receita a seguir.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g camarões descascados, congelados
- 150 g ervilhas congeladas
- 150 g tomatinhos cereja
- 1 dente alho
- 2 colheres de sopa pesto Genovês
- 2 colheres azeite de oliva
- 350 g Massa longa (eu usei linguine)
- q.b. sal
- q.b. páprica doce
Passos
Comece a preparar a linguine com camarão e vegetais, colocando a água para ferver para a massa. Em seguida, lave os tomatinhos e corte-os ao meio. Em uma frigideira, adicione um fio de azeite, acrescente o alho inteiro e deixe dourar por cerca de 3-4 minutos. Neste ponto, adicione as ervilhas, reduza o fogo e deixe-as murchar, continue adicionando os tomatinhos cortados e deixe cozinhar adicionando um pouco de água de cozimento da massa.
Neste ponto, cozinhe a massa na água salgada até 3-4 minutos antes do tempo de cozimento indicado na embalagem. Enquanto isso, na frigideira, os vegetais estarão bem cozidos, então recomendo que você adicione os camarões e mais 1-2 conchas de água de cozimento da massa. A massa também estará bem al dente, então adicione-a na frigideira e deixe-a saltear com os vegetais e camarões. Finalmente, adicione o pesto e misture bem. Suas linguine com camarão e vegetais estão prontas para serem servidas, bom apetite.
Dê uma olhada nas minhas RECEITAS COM CAMARÃO.
Saby recomenda…
Para a preparação das linguine com camarão e vegetais, é recomendada massa longa, como bavette ou espaguete.
