Todo ano, quando se aproxima o período de Halloween, eu tento preparar uma receita temática, que seja além de deliciosa, também fácil e “simpaticamente assustadora”, como gosto de defini-la. Este ano, depois de preparar alguns pancakes pretos (a receita você encontra logo abaixo), a ideia da sopa doce monstruosa surgiu em um instante. Além disso, eu tinha alguns olhinhos de açúcar em casa, então tudo estava perfeito e pronto para começar a preparação desta receita muito, muito simples. Trata-se de um creme super rápido e tiras de pancake preto que simulam vermes…nada mais!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Halloween
Ingredientes
- 1 ovo
- 180 g farinha
- 200 ml leite
- 20 g cacau em pó (eu uso cacau preto)
- 1/2 colher de chá fermento para bolo
- 500 ml leite
- 100 g açúcar
- 50 g farinha
- gotas extrato de baunilha
- 12 olhos de açúcar (ou aranhas de goma)
Passos
Comece a preparação da sua sopa doce monstruosa preparando os pancakes: misture a farinha, o cacau e o fermento em uma tigela. Em um recipiente alto, coloque o ovo, mexa vigorosamente e adicione o leite. Despeje o líquido obtido na mistura de farinha e mexa até obter uma massa lisa e sem grumos. Agora pegue uma frigideira antiaderente de 18-20 cm e deixe-a aquecer bem. Se não tiver uma boa frigideira, pincele com manteiga ou óleo. Agora despeje uma concha da massa e deixe cozinhar em fogo médio-alto. Não é necessário virar os pancakes, caso contrário, você não obterá a cor preta como na foto. Assim que estiverem cozidos de um lado, você verá que o outro lado também estará bem cozido. Com esta quantidade, você obterá cerca de 3-4 pancakes.
Agora dedique-se à preparação do creme: despeje 3-4 colheres de leite em uma tigela com a farinha e o açúcar e mexa até que tudo esteja dissolvido. Em seguida, despeje o leite restante em uma panela com aroma de baunilha e a mistura de leite/farinha/açúcar. Deixe cozinhar, continuando a mexer em fogo médio-alto até formar um creme bem denso. Nesse ponto, desligue e deixe esfriar um pouco.
Passe agora para a montagem, se assim podemos chamar: você precisará de 4 tigelinhas de sobremesa. Corte os pancakes em tiras, coloque um pouco de tiras no fundo das tigelas. Em seguida, despeje o creme dividindo-o igualmente entre as 4 tigelas e, por fim, decore com mais tiras de pancake preto por cima de forma aleatória, até mesmo deixando-as sair da tigela 😛
Finalmente, coloque alguns olhos espalhados aqui e ali e sirva. Você pode servir sua sopa monstruosa bem fria; nesse caso, recomendo deixá-la na geladeira por pelo menos uma hora antes de decorá-la e servi-la.
Se você ama receitas de HALLOWEEN, dê uma olhada AQUI.
Saby recomenda…
Para deixar tudo ainda mais monstruoso, se quiser, você pode adicionar um pouco de geleia (sem pedaços) de morango.
