👉Como sempre, recomendo guardar o bolo bem fechado, em um porta-bolos ou sob uma campânula, isso o manterá macio por mais dias.

👉Se você experimentou minha receita, me avise nos comentários, mas sobretudo me diga se você gostou!!

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👉 Se você prefere um mix de farinhas caseiras em vez dos prontos, pode substituí-lo com 60% de farinha de arroz, 20% de amido de milho (maizena) e 20% de fécula de batata. Lembro de sempre prestar atenção que tenham o símbolo do trigo cortado na embalagem e a indicação sem glúten.

👉 Para a versão COM glúten, você pode simplesmente substituir o mix de farinhas por farinha de trigo 00 na mesma quantidade.