Hoje trago uma receita irresistível: o bolo inglês de laranja sem glúten.
Este doce macio e perfumado é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche saudável até para os mais pequenos ou uma sobremesa para saborear após o jantar.
A frescura e a intensidade do sabor da laranja combinam magnificamente com a consistência macia e úmida do doce.
Prepará-lo é simples e rápido, poucos ingredientes e também não tem manteiga!!
Prontos para colocar a mão na massa?
Vamos começar imediatamente com os ingredientes e o procedimento para fazer um bolo inglês de laranja sem glúten que conquistará todos!
- Dificuldade: Muito difícil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 220 g farinha para bolos sem glúten
- 3 ovos (à temperatura ambiente)
- 160 g açúcar mascavo
- 90 g óleo de sementes
- 2 laranjas
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
Passos
Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar por alguns minutos com uma batedeira elétrica, quando estiverem fofos e espumosos, adicione a pitada de sal e rale a casca de uma laranja, depois de lavá-la bem.
Agora esprema as duas laranjas e adicione também o suco.
Por último, adicione a farinha e o fermento depois de peneirá-los, misture sempre com a batedeira elétrica.
Despeje na forma de bolo inglês e, se desejar, distribua algumas fatias de laranja.
Asse a 180 graus por 45 minutos, faça sempre o teste do palito para verificar a cocção, depois de assado deixe esfriar antes de desenformar.
Perguntas Frequentes (FAQ)
👉Como sempre, recomendo guardar o doce bem fechado, em um porta-bolos ou sob uma cúpula, isso o manterá macio por mais dias.
👉Se você experimentou minha receita, deixe-me saber nos comentários, mas, acima de tudo, diga-me se você gostou!!
👉Se preferir uma mistura de farinhas caseira em vez das misturas prontas, pode substituí-la por 60% farinha de arroz, 20% amido de milho (maizena) e 20% fécula de batata. Lembre-se de sempre verificar se possuem o símbolo do grão cortado na embalagem e a indicação sem glúten.
