Torta biscoito com chocolate kinder.
A torta biscoito é um docinho delicioso, rápido e sem forno, lembra muito o salame de chocolate e é composta por biscoitos esfarelados misturados com uma cobertura de chocolate.
Depois da Páscoa, me encontrei com um grande número de ovos de chocolate Kinder, definitivamente muitos para dar ao meu pequenino, além disso, o calor este ano chegou mais cedo e o chocolate não se dá bem com isso… então eu precisava de uma ideia de reciclagem e nasceu a receita da torta biscoito com chocolate kinder.
Naturalmente, em relação à receita clássica, tive que “recalibrá-la” usando um chocolate ao leite, portanto, menos manteiga e menos açúcar, na superfície uma cobertura do mesmo chocolate simplesmente derretido.
Você pode personalizá-la e torná-la ainda mais deliciosa adicionando frutas secas como avelãs ou amêndoas, ou cobri-la com uma ganache de chocolate.
Nem preciso dizer que todos adoraram e desapareceu num piscar de olhos!!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g biscoitos
- 40 g açúcar
- 30 g cacau em pó
- 30 g manteiga
- 150 g chocolate ao leite (para mim, chocolate kinder dos ovos de páscoa)
- 80 g leite
- 80 g chocolate ao leite (dos ovos kinder)
Passos
Para preparar a torta biscoito com chocolate kinder, comece triturando grosseiramente os biscoitos em uma tigela, deixando pedaços grandes.
Em uma panela, adicione açúcar, cacau, manteiga e o chocolate em pedaços, aqueça em fogo baixo e deixe derreter, misturando bem para obter uma cobertura sem grumos e retire do fogo.
Despeje a cobertura sobre os biscoitos e misture bem.
Agora coloque a mistura em uma forma e pressione bem para compactá-la, eu usei uma forma de silicone de 16 cm, mas você pode usar o tamanho que preferir, se não usar uma forma de silicone, forre o fundo e as laterais com papel manteiga para desenformá-la facilmente.
Derreta em banho-maria mais 80 gr de chocolate e distribua uniformemente sobre a torta biscoito.
Coloque na geladeira para firmar por duas ou três horas, depois você pode desenformar o doce e aproveitá-lo em toda a sua delícia.
👉 Conserve a torta biscoito com chocolate kinder na geladeira
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