Hoje, 7º e último dia da semana da Dieta Keto. Preparamos o menu de hoje: para o almoço atum natural com acompanhamento (que agora preparamos) — no total 10 g de carboidratos. Este prato único, sem colesterol, foi combinado de propósito com o jantar à base de fígado de vitela grelhado na frigideira, para equilibrar a percentagem. Mas agora vamos preparar o nosso atum natural, pronto num instante como quase todas as receitas keto. Depois o incluiremos no Cardápio de Domingo.
Aqui cardápio de sábado
Emagrecer comendo é fácil com a dieta cetogênica
Quando se trata de uma dieta para perder peso corporal, é preciso ter cuidado, pois ela é sempre direcionada a pessoas sem patologias, ou seja, saudáveis. Por esse motivo, recomenda-se, antes de iniciar a dieta, conversar com o seu médico. A esse respeito, leia a página informativa do site
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 435,30 (Kcal)
- Instrumentos 13,53 (g) dos quais açúcares 5,56 (g)
- Proteínas 21,79 (g)
- Gordura 34,50 (g) dos quais saturados 6,85 (g)dos quais insaturados 11,55 (g)
- Fibras 6,30 (g)
- Sódio 1.260,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 280 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 70 g filé de atum
- 50 g azeitonas verdes (sem caroço)
- 80 g abobrinhas (cozidas ou salteadas na frigideira)
- 20 g patê de azeitonas (taggiasche ou outra variedade)
- 40 g ervilhas em lata, escorridas
- 5 g sementes de abóbora
- 15 g azeite extravirgem de oliva (eu uso o azeite da nossa empresa orgânica, escolha um de qualidade)
- 40 g tomatinhos
Utensílios
Preparação
Para preparar este prato simples e rápido, para a dieta keto de domingo, antes de tudo cozinhe 80 gramas de abobrinhas (cozidas em água, no vapor ou na frigideira, para quem preferir)
Quanto às ervilhas, se você usar a versão pronta em lata (bio), é só escorrê-las e pesar 40 gramas; se preferir usar a versão fresca ou congelada será necessário cozinhá-las.
Enquanto isso, pese 70 gramas de filé de atum ao natural (escorrido) e coloque em um prato. Tempere com 20 gramas de patê de azeitonas taggiasche (na minha opinião têm um sabor maravilhoso que combina muito bem com o atum, mas pode ser substituído por um patê de azeitonas mais leve, como por exemplo o de azeitonas verdes)
No prato com o atum acrescente também 50 gramas de azeitonas verdes sem caroço + as abobrinhas cozidas + as ervilhas e alguns tomatinhos. Tempere tudo com 15 g de azeite de excelente qualidade e sementes de abóbora
O prato único para o almoço keto está pronto. Macronutrientes: carboidratos 10 g – proteínas 28,9 g – gorduras 31,3 g (calorias 436)
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Para quem está seguindo uma dieta equilibrada
Volta a ser um prato para dieta equilibrada: basta eliminar ou reduzir a quantidade de azeite, azeitonas e patê
