Hoje, para o nosso Dieta keto de sábado, preparamos um café da manhã delicioso: trata-se do café com ricota. Dito assim parece uma receita como tantas, mas experimente prová-lo quando estiver em Dieta Keto: enriqueça com cacau em pó amargo e leite (eu acrescentei esta bebida de soja, versão barista que tem apenas 1 g de carboidrato por 100 g de produto), tem um sabor fora do comum, um aroma mágico que se transmite ao nosso café com ricota; completamos o aporte de macronutrientes com amêndoas e sementes de abóbora. Um café da manhã maravilhoso para preparar em 1 minuto, ideal também para quem não tem tempo para cozinhar.
Café da manhã completo: 160 calorias | 3,2 g de carboidratos | 9,4 g de proteínas | 11,7 g de gorduras boas.
Delicioso sempre, tanto na dieta quanto fora. Me conquistou na primeira garfada, tenho certeza de que vai conquistar vocês também.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 1 Minuto
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 183,53 (Kcal)
- Instrumentos 8,27 (g) dos quais açúcares 1,17 (g)
- Proteínas 9,97 (g)
- Gordura 12,15 (g) dos quais saturados 4,04 (g)dos quais insaturados 5,92 (g)
- Fibras 5,50 (g)
- Sódio 56,56 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 91 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 50 g ricota
- café (amargo, 1 xícara pequena (cafezinho) ou a quantidade que preferir)
- Meio colher de chá cacau em pó amargo
- 1 colher de chá sementes de abóbora
- 5 amêndoas
- 2 colheres leite de soja (ou o que preferir)
Utensílios
Preparo do café da manhã keto
Para preparar o café da manhã keto em 1 minuto, primeiro coloque 50 g de ricota em um copo médio, adicione 1 xícara pequena de café amargo ou a quantidade que preferir, depois acrescente 2 colheres de leite (eu uso esta bebida de soja, versão barista para café, mas cada um pode usar o que preferir). Para finalizar, polvilhe com meia colher de chá de cacau em pó amargo, dá um toque realmente mágico.
O café com ricota está pronto; pode ser degustado como um café da manhã keto, completando com 5 amêndoas e 1 colher de chá de sementes de abóbora.
Café da manhã gostoso e saciante (mesmo se não estiver em dieta), completo com uma boa quantidade de proteínas e gorduras saudáveis.
Bom café da manhã keto!
