Hoje vamos preparar um smoothie (com apenas 1,5 g de carboidratos) à base de amêndoas, que têm propriedades antioxidantes (anti-envelhecimento celular). Além disso, elas ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL), favorecem o colesterol bom (HDL) e atuam positivamente nos triglicerídeos, na pressão arterial e na glicemia. Um verdadeiro tônico para a saúde de todo o organismo. Não podemos esquecer que as amêndoas também ajudam em casos de herpes labial, candidíase e fortalecem o sistema imunológico. Acrescentamos manjericão fresco (não seco e preferencialmente colhido de uma planta já adulta), rico em ômega-3 (para reduzir a inflamação generalizada do corpo), rico em eugenol como o cravo-da-índia, uma substância benéfica para controlar artrite reumatoide, artrose, inflamação intestinal e da cavidade bucal. Além disso, o manjericão é um potente digestivo e pode aliviar náuseas. Também afeta o funcionamento do metabolismo, a coagulação e o desenvolvimento do sistema nervoso durante a gestação; ligado a isso, o manjericão é rico em flavonoides e pode estimular a produção de leite durante a amamentação. E não para por aí: um chá de manjericão pode reduzir estados de ansiedade se consumido com regularidade, pois tem propriedades sedativas. Por fim, é útil como vermífugo (assim como o alho).