Apple snack com maçã red delicious, chocolate amargo e granulado de pistache, uma receita perfeita para qualquer momento do dia, que requer apenas um momento de cozimento.
Basta derreter o chocolate amargo para obter uma crocância única e deliciosa. Para fazê-la, usei o micro-ondas nos detalhes que explicarei na receita, mas você pode tranquilamente derreter o chocolate em banho-maria.
Para rechear as maçãs, usei o mel comum mil flores.
Como alternativa, você pode usar mel de acácia ou manteiga de amendoim.
Mesmo o granulado de pistache pode ser tranquilamente substituído por outro granulado a gosto.
Abaixo, deixo outros doces para fazer com maçãs.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pedaços
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 maçãs Red Delicious (Stark) (de onde obter 8 fatias)
- q.b. mel
- 60 g chocolate amargo 55%
- 40 g granulado de pistache
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Forno micro-ondas
- 1 Tigelinha
- 2 Colherinhas
Passos
Para fazer o Apple snack com maçã red delicious, primeiro lavamos muito bem e secamos as maçãs.
Cortamos em fatias finas como na foto.
Em metade das fatias de maçã obtidas, espalhamos uma leve camada de mel.
Cobrimos com as outras fatias de maçã.
Derretemos o chocolate.
Eu escolhi derreter no micro-ondas a 800w por dois minutos em várias etapas, mexendo de vez em quando para evitar que queimasse.
Adicionamos metade do granulado ao chocolate e misturamos novamente.
Cobrimos cada porção de maçã com chocolate, até que escorra pelas bordas.
Recomendo colocar cada porção em uma bandeja forrada com papel manteiga.
Guarnecemos com o restante do granulado e colocamos no congelador.
Deixamos descansar por 15-20 minutos e depois saboreamos nosso snack.
O mel permanecerá bonito e macio, dando aquele toque a mais à receita.
Esta receita é realmente muito rápida, então prepare a quantidade que você tem certeza de que vai gostar.
