Árvore de natal salgada com massa de pizza, feita com uma base de pizza já pronta, mas ótimo para fazer também com a sua base preferida. Basta estendê-la finamente e depois criar as bolinhas para rechear. Escolhi fazê-la com uma base pronta para reduzir o tempo de preparação e oferecer uma alternativa válida para quem, como eu, pode passar pouco tempo na cozinha mas quer mesmo assim fazer uma ideia boa e saborosa. Nesta receita usei os ingredientes clássicos da pizza, tomate, orégano e mussarela, mas você pode rechear as bolinhas com sabores diferentes entre si e fazer várias árvores de ideias diferentes. Aqui embaixo deixo algumas das minhas receitas natalinas, enquanto mais abaixo respondo às perguntas mais comuns para esta ideia.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 1 rolo massa para pizza
- 300 g polpa de tomate
- q.b. scamorza defumada (também servirão as pequenas cortadas ao meio ou em cubos)
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem (mais aquele para a forma.)
- q.b. orégano seco
- q.b. sal fino
- 100 g mussarela para pizza (cortada em julienne)
Ferramentas
- Papel manteiga
- 1 Forma
- 1 Tigela
- 1 Colher
- 1 Cortador de pizza
Passos
Para fazer a Árvore de natal salgada com massa de pizza, primeiro desenrole a base de pizza e divida-a ao meio.
Divida cada metade em tiras semelhantes.
Em uma tigela, misture o tomate com o orégano, o sal e o óleo. Reserve uma pequena tigela de tempero para a parte final da receita.
Recheie cada tira com uma colherzinha de tomate no centro.
Coloque um pedacinho de scamorza sobre a polpa.
Feche a tira de pizza em forma de trouxinha.
Com um pouco de óleo, pincele o fundo da forma e disponha as bolinhas seguindo a base da árvore. Decore com a polpa de tomate restante. Deixe a base descansar coberta por 30 minutos.
Complete com a mussarela em julienne.
Asse em forno pré-aquecido ventilado a 200° por 20 minutos ou até que a pizza esteja completamente cozida. Você pode preparar esta receita com antecedência e cozinhá-la imediatamente para depois aquecê-la no momento do uso. Será um delicioso centro de mesa e uma entrada saborosa para as festas de fim de ano.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Se eu usar a base de pizza que eu mesmo faço, os tempos de preparação mudam?
Sim, significativamente, porque você terá que esperar os descansos da base, mas o sucesso da receita é garantido.
