Baguetes crocantes com salmão e abacate com stracchino cremoso, deliciosas, simples de fazer, praticamente sem cozimento.
Com poucos ingredientes você terá um finger food perfeito para saborear nas noites quentes de verão.
Você também pode cortar as baguetes em rodelas práticas e recheá-las com os ingredientes da receita.
Ou usar pesto no lugar do stracchino para uma verdadeira explosão de sabor.
Aqui embaixo deixo outras ideias para criar receitas gostosas e simples com pão para saborear em qualquer ocasião.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 baguete
- 100 g stracchino
- 100 g salmão defumado
- 1 abacate
- 4 colheres azeite de oliva extravirgem
- 4 colheres cebola seca (opcional)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Espátula
- 1 Frigideira
Passos
Para fazer as Baguetes crocantes com salmão e abacate, primeiro cortamos uma baguete em 4 partes.
Reserve.
Cortamos um abacate ao meio e removemos o caroço.
Com a ajuda de uma colher, removemos a casca e cortamos o abacate em fatias bem finas.
Distribuímos bem os ingredientes em cada fatia de baguete.
Espalhamos uma camada de stracchino, colocamos as fatias de abacate e o salmão e finalizamos com um pouco de azeite de oliva extravirgem e a cebola crocante.
Se tivermos mais, podemos decorar as baguetes com pequenos pedaços de stracchino.
Saboreie imediatamente.
