Batatas com manteiga e curry no micro-ondas, simplesmente boas e saborosas.
Uma receita que você pode preparar em pouquíssimos minutos, um acompanhamento ideal para pratos principais à base de carne.
E se desejar um método de cozimento alternativo, leia no final da receita meus conselhos para cozinhar esse acompanhamento no forno elétrico tradicional.
Aqui embaixo, deixo outras ideias para realizar com batatas, todas fáceis e saborosas.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 800 g batatas (pequenas, tipo tondello ou similares)
- 30 g manteiga
- 1 colher de chá curry (rasa, não cheia)
- 1 pitada sal fino
- 20 g queijo (ralado)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher de chá
- 1 Espátula
- 1 Prato crisp
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
Passos
Para preparar as Batatas com manteiga e curry no micro-ondas, antes de tudo, limpe muito bem as batatas que serão usadas com casca.
Lave-as e seque-as.
Corte-as finamente. Se necessário, como alternativa à faca, você pode usar uma mandolina, com muito cuidado.
Coloque-as em uma tigela.
Derreta a manteiga no micro-ondas em um recipiente adequado.
Despeje a manteiga sobre as batatas, adicione o queijo ralado, uma pitada de sal e a colher de chá rasa de curry. Misture muito bem.
Distribua as batatas no prato adequado para cozimento no micro-ondas, cobrindo bem toda a base, tentando não sobrepô-las.
Cozinhe na temperatura máxima no micro-ondas por 11 minutos divididos em duas etapas.
Se quiser, você pode aumentar em um minuto o tempo de cozimento se desejar batatas mais crocantes.
Conselho para a cocção no forno
Para a cocção no forno, proceda exatamente como acima e, depois de distribuir as batatas em uma assadeira adequada, asse a 200° por 12-15 minutos em forno ventilado. Quando estiverem com uma bela cor dourada, estarão prontas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Com o que posso substituir o curry?
Com qualquer outra especiaria, ou com ervas aromáticas picadas à vontade.
