Biscoitos de Natal à canela sem ovos, deliciosos biscoitos especiados ideais para presentear na festa mais esperada do ano. Fáceis de fazer, saborosos e muito cenográficos, para fazer esses deliciosos biscoitos precisamos de poucos utensílios na verdade, como cortadores de biscoitos baratos, mesmo de plástico, reutilizáveis. Para o resto, espaço para a fantasia e a criatividade. Eu deixo também a minha deliciosa decoração. E duas dicas para fazer o melhor desta receita. Sendo sem ovos, a massa será muito delicada de trabalhar. Portanto, entre um passo e outro na preparação dos biscoitos, coloque sempre a massa na geladeira para facilitar o trabalho. Para assar, use papel manteiga e posicione-os com uma espátula na assadeira. Depois de assados, os biscoitos se soltarão facilmente do papel manteiga. Antes de decorá-los, deixe-os esfriar completamente. Aqui embaixo deixo outras ideias para fazer biscoitos de Natal de vários tipos, enquanto no final da receita completa com fotos, deixo algumas das respostas às perguntas mais frequentes sobre esta receita.

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Dificuldade: Média
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 12-14
Métodos de cozimento: Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal

Ingredientes

100 g manteiga
50 g açúcar
150 g farinha de trigo
Meia colher de chá canela em pó
1 colher de chá amido de milho
100 g açúcar de confeiteiro
7 colheres de chá suco de limão
q.b. confetes coloridos

Utensílios

1 Papel manteiga
1 Tigela
1 Assadeira
1 Rolo de massa
1 Cortador
1 Tigelinha
1 Garfo
1 Saco de confeitar

Passos

Para fazer os biscoitos de Natal à canela sem ovos, primeiro amoleça a manteiga no micro-ondas por 30 segundos ou em temperatura ambiente
Na tigela, misture o açúcar com a manteiga amolecida.
Trabalhe com uma batedeira elétrica até incorporar esses dois ingredientes.
Adicione a farinha.
Adicione também a canela em pó.
Em seguida, adicione uma colher de chá de amido de milho.
Misture novamente com a batedeira elétrica até obter uma massa arenosa.
Em seguida, trabalhe a massa à mão.
Uma vez que você tenha uma massa lisa e homogênea, transfira para a geladeira, envolvida em filme plástico ou papel manteiga, e deixe descansar por 30-35 minutos.
Subsequentemente, retire a massa e estenda-a entre duas folhas de papel manteiga.
Crie uma base de aproximadamente 1 centímetro de altura.
Com a estrela de aço ou plástico escolhida, corte os biscoitos.
Remova o excesso de massa e coloque novamente na geladeira coberta para um novo trabalho.
Com a ajuda de uma espátula, transfira os biscoitos para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido ventilado por um total de 17 minutos.
Se você quiser fazer furinhos para pendurar os biscoitos na árvore de Natal, após 11 minutos de cozimento, retire a assadeira e faça os furos cuidadosamente com um palito e leve ao forno novamente para completar o cozimento com os tempos indicados.
Retire os biscoitos e deixe-os esfriar. Enquanto isso, você pode preparar o glacê. Em uma tigelinha, coloque o açúcar de confeiteiro e elimine eventuais grumos.
Adicione as sete colheres de chá de suco de limão aos poucos.
Misture com um garfo ou um palito.
Uma vez que os ingredientes estejam bem misturados, você deve obter um glacê brilhante e homogêneo. Transfira para um saco de confeitar.
Decore os biscoitos como preferir.
Será legal adicionar confetes coloridos nas cores natalinas mais comuns para deixar os biscoitos ainda mais saborosos.
Guarde os biscoitos em recipientes hermeticamente fechados. Desta forma, durarão até sete dias. Deixe o glacê secar bem antes de armazená-los.