Biscoitos de Natal salgados de tomate, uma entrada fácil e deliciosa, bonito para colocar na mesa também como marcador de lugar, muito bom!!!
Eu adicionei extrato de tomate, mas você também pode fazê-los com a mesma quantidade de pesto, ou com o molho de sua preferência, para levar à mesa ideias diferentes e saborosas.
Já há algum tempo eu tentei fazer biscoitos salgados, de parmesão (clique nas palavras em negrito para descobrir esta versão) e devo dizer que ambas as receitas são fáceis de fazer, mesmo para quem tem pouca experiência na cozinha.
Para a ocasião, comprei novas formas fáceis de lavar, obviamente vermelhas, e me diverti criando várias ideias que depois presentearei aos meus convidados.
Porque esses biscoitos também são perfeitos como ideia de presente!
Aqui embaixo você encontra outras receitas perfeitas para criar sua entrada de Natal em poucos e simples passos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: cerca de 30 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 2 g sal fino
- 70 g queijo (ralado)
- 1 gema
- 1 colher de chá extrato de tomate
- 1 colher de chá orégano seco (nivelada)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Colher
- Formas
- 1 Rolo de massa
- 1 Superfície de trabalho
- 1 Assadeira
- Papel manteiga
Passos
Para fazer os Biscoitos de Natal salgados de tomate, primeiro coloque em uma tigela a farinha, o queijo ralado, o sal e misture com um garfo.
Em seguida, adicione a manteiga cortada em pedaços, fria da geladeira, e a gema.
Misture rapidamente com as mãos na tigela para amolecer a manteiga.
Agora adicione o extrato de tomate e o orégano.
Misture novamente os ingredientes e forme uma massa com consistência arenosa.
Coloque a massa em uma superfície de trabalho.
Trabalhe a massa até formar um bloco e deixe descansar embrulhado em filme plástico, papel manteiga ou em um saco de congelamento, na parte inferior da geladeira por 20-30 minutos.
Após esse tempo, pegue o bloco e trabalhe com um rolo de massa entre duas folhas de papel manteiga.
Dessa forma, você não precisará usar mais farinha e a massa permanecerá macia, perfeita para assar.
Escolha suas formas favoritas, corte os biscoitos e coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Trabalhe a massa até o fim, reunindo os “restos”.
Asse em forno pré-aquecido ventilado a 180° por 10-11 minutos, até ficarem dourados.
Se quiser presenteá-los, prepare-os no dia anterior e deixe esfriar bem.
Em seguida, embale-os em caixas de papelão alimentício divertidas, com tampa transparente e uma fita vermelha.
