Bisteca de lombo com corn flakes, uma receita deliciosa que foi inspirada pela minha filha que há muito tempo me pedia para fazer umas bistecas diferentes.
As bistecas, como se sabe, agradam a quase todos e são muito simples de fazer.
Podem ser feitas de muitas formas diferentes e com vários tipos de carne.
Estas são assadas no forno ou, alternativamente, em uma fritadeira a ar, que eu não tenho, então só posso sugeri-los como método de cozimento.
Se desejarem outras receitas com carne de porco, abaixo deixo algumas ideias simples e rápidas de realizar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 8 fatias lombo de porco
- 200 g corn flakes
- 1 ovo
- 100 ml leite
- 1 pitada sal
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Garfo
- 1 Rolo de massa
- 1 Garfo
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Passos
Para fazer a Bisteca de lombo com corn flakes, primeiro triture grosseiramente os corn flakes.
Você pode colocar os corn flakes em um saco de congelamento, fechá-lo e triturá-los com a ajuda de um rolo de massa.
Ou pode usar um liquidificador e bater os corn flakes até obter a consistência desejada.
Coloque-os em uma tigela.
Em outra tigela, bata com um garfo o ovo com o sal e o leite até obter uma mistura homogênea.
Coloque as fatias de lombo na mistura líquida.
Passe-as nos corn flakes, pressionando bem dos dois lados.
Coloque as fatias em uma assadeira com papel manteiga e regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
Cozinhe a 180° por 20 minutos, virando as fatias de lombo na metade do tempo.
