Camarões em molho de iogurte, uma receita fácil e rápida para servir como entrada no Réveillon ou no jantar de fim de ano.
É preparada em pouquíssimos e simples passos e basta apenas ferver os camarões por 12 minutos em água salgada, escorrer e deixar esfriar.
Enquanto isso, você pode preparar o molho de iogurte como indicado na receita, completa com fotos passo a passo.
Abaixo deixo outras receitas com camarões para usar quando preferir.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Réveillon, Natal
Ingredientes
- 200 g camarões (congelados)
- 6 g sal grosso
- 300 ml iogurte desnatado (branco)
- 50 g agrião (valeriana)
- 1 colher de chá concentrado de tomate
- 1 pitada sal fino
- 50 g agrião (valeriana)
- 50 g milho doce, enlatado, escorrido
- 100 g tomate cereja
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Liquidificador
- 1 Escorredor
- 1 Colher
Passos
Para fazer os Camarões em molho de iogurte, primeiro fervemos os camarões por 12 minutos em bastante água salgada.
Escorremos e deixamos esfriar.
Enquanto isso, preparamos o molho de iogurte.
No copo do liquidificador, colocamos o iogurte e adicionamos a parte do agrião prevista para o molho, o concentrado de tomate e batemos tudo com uma pitada de sal fino.
Depois de obter o molho, colocamos em um prato o agrião, os tomates cereja lavados e cortados, os camarões e o milho escorrido.
Decoramos com bastante molho.
Levamos imediatamente à mesa.
A gosto, podemos adicionar também croutons de pão.
