Estrela de massa folhada com salmão e ricota, uma deliciosa entrada natalina fácil de fazer com todas as fotos passo a passo para realizá-la da melhor forma.
Se você está procurando uma ideia simples e original e está começando na cozinha, essa receita é para você.
Basta usar massa folhada pronta, misturar os ingredientes em uma tigela e depois espalhá-los sobre a base.
Uma vez pronta, siga o passo a passo fotográfico para fazer a estrela.
Aqui embaixo deixo outras receitas fáceis e deliciosas para completar sua mesa de festas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Véspera de Ano Novo
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 250 g ricota bovina
- 100 g salmão defumado
- q.b. cebolinha
- q.b. leite (para pincelar)
Ferramentas
- 1 Roda cortadora
- 1 Pincel
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Tigela
Passos
Para fazer a Estrela de massa folhada com salmão e ricota, em uma tigela misture a ricota com o salmão cortado em pedaços, a cebolinha e, se desejar, uma pitada de sal.
Misture até obter uma mistura homogênea.
Espalhe a mistura obtida sobre a base de massa folhada, com seu papel manteiga, e distribua quase até as bordas, nivelando bem.
Faça então 4 cortes nos lados opostos, sem chegar ao centro.
Novamente, corte ao meio, sempre parando antes de chegar ao centro da base.
Dobre para dentro os cantos cortados, fazendo-os coincidir no centro.
Continue até completar as pontas da estrela.
Do centro, faça cortes pequenos e dobre-os como na foto.
Pincele com um pouco de leite.
Decore com mais cebolinha e leve ao forno ventilado pré-aquecido a 195°C por 25 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
