Panettoncini salgados, uma deliciosa receita natalina, muito simples de fazer com fermento instantâneo salgado, para criar deliciosos aperitivos, muito legais também como marcadores de lugar.
Já fazia algum tempo que queria fazer esta receita.
Com estas quantidades saem dois panettoncini em formas de vidro e são ideais também para formas de papel.
Na receita você encontrará o link da Amazon para comprá-las, caso queira.
Não usei manteiga nesta receita, mas sim óleo de girassol e stracchino.
Tudo é trabalhado em uma tigela e você pode prepará-los no dia anterior e depois armazená-los em embalagens de papel ou embrulhados em filme plástico.
Aqui embaixo deixo outras ideias simples para fazer marcadores de lugar para decorar sua mesa de festas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 100 g farinha 00
- 50 ml leite
- 100 g stracchino
- 50 ml óleo de girassol
- 30 g pecorino (ralado)
- 40 g azeitonas pretas (sem caroço)
- 2 fatias mortadela
- 4 g fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 ovo
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Liquidificador
- 1 Colher
- 2 Forminhas
- 1 Forno
Passos
Para fazer os Panettoncini salgados, primeiro adicione à farinha, em uma tigela grande, o fermento para preparações salgadas instantâneas, o queijo ralado, o ovo, o stracchino, o leite e o óleo.
Adicione as azeitonas sem caroço e a mortadela cortadas em pedaços.
Misture com o liquidificador até obter uma consistência homogênea.
Se estiver usando formas de vidro, unte-as e enfarinhe-as levemente.
Para ambas as versões, em papel ou vidro, encha até dois terços da capacidade da forma ou forminha.
Asse em forno pré-aquecido ventilado a 200°C por 20 minutos.
Faça o teste de cozimento com um palito antes de retirá-los do forno e deixe-os descansar, no forno desligado com a porta ligeiramente aberta por 5-7 minutos.
Retire-os das formas de vidro antes de servir, enquanto você pode servir diretamente nas forminhas de papel.
