Rolinhos de vitela e presunto speck, um prato principal fácil de fazer e ideal para cozinhar até mesmo na fritadeira elétrica.
No período de inverno ou após o retorno das tão esperadas férias de verão, algumas receitas fáceis e rápidas nos ajudarão a voltar para a cozinha.
Acho que essa receita é perfeita para vocês.
Sendo eu uma mãe e trabalhadora ocupada a maior parte do tempo fora de casa, mesmo amando cozinhar loucamente, muitas vezes me encontro em dificuldades.
E então, por que não escrever para vocês algumas das minhas receitas realmente fáceis e rápidas, “zero complicações”?
Aqui está a minha receita deste prato principal, que pode ser facilmente acompanhado por uma salada fresca ou por um bom prato de cogumelos salteados.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 fatias vitela (carpaccio, portanto, fina)
- 12 fatias presunto speck
- 4 bastonetes queijo (tipo muçarela)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal fino
- q.b. farinha de rosca
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 2 Tigelinhas
- 1 Assadeira
- 1 Garfo
Passos
Para preparar os Rolinhos de vitela e presunto speck, primeiro coloque, sobre uma tábua de corte, três fatias de presunto speck lado a lado.
Coloque sobre elas a fatia de carne e na extremidade coloque o bastonete de queijo.
Enrole muito bem.
Bata um ovo, depois de adicionar uma pitada de sal, com um garfo.
Mergulhe o rolinho, escorra bem e passe na farinha de rosca.
Coloque o rolinho em uma assadeira e continue até terminar os ingredientes.
Regue com um fio de azeite de oliva extravirgem e asse em forno pré-aquecido ventilado a 185° por 15 minutos
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de degustar.
