Sanduíches de frango agridoce com cebola roxa levemente caramelizada e salada, bons, fáceis, rápidos e perfeitos para qualquer ocasião.
Para esta receita, pensei em cozinhar o frango com a cebola roxa caramelizada, depois de cortado em tiras.
Desta forma, conseguiremos reduzir o tempo de cozimento e teremos um resultado final mais saboroso.
Para o resto, em vez da habitual maionese adicionei queijo cremoso e tomates.
Indicativamente, com esta receita conseguiremos fazer 9 sanduíches, mas você pode decidir quantos preparar uma vez que os ingredientes estejam montados.
Aqui embaixo deixo outras receitas para preparar com pão de sanduíche, fáceis e frescas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 9 sanduíches
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 6 fatias pão para sanduíches
- 300 g peito de frango
- 1 cebola roxa
- 50 ml água
- 1 colher açúcar
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres molho de soja
- 50 g alface americana (ou radicchio Milano)
- 50 g radicchio
- 3 tomates ramati
- 100 g queijo cremoso
Utensílios
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Frigideira
- 1 Espátula
- 1 Colher
Passos
Para fazer os Sanduíches de frango agridoce, primeiro limpamos o peito de frango eliminando eventuais resíduos de ossos e cortamos em fatias primeiro e em tiras depois.
Removemos a casca de uma cebola e cortamos em rodelas finas.
Em uma frigideira antiaderente, colocamos um bom fio de azeite e refogamos a cebola por 5 minutos em fogo baixo.
Adicionamos água e açúcar e amolecemos a cebola por 5 minutos em fogo baixo.
Juntamos o frango, o molho de soja e deixamos cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Deixe dourar bem e esfrie.
Espalhamos uma camada de queijo cremoso em cada fatia de sanduíche.
Colocamos a salada lavada, seca e cortada finamente e o tomate, depois de lavado, também cortado finamente.
Tentamos distribuir todos os ingredientes de forma homogênea entre os sanduíches.
Adicionamos o frango cozido.
Completamos com mais salada e fechamos com outra fatia sempre enriquecida com queijo cremoso.
Repetimos para todas as fatias e cortamos.
Se quisermos prepará-los com antecedência, podemos envolvê-los em filme plástico e, depois de cortá-los, guardá-los na geladeira por no máximo um dia.
