Torta folhada de alho-poró e pimentões com batatas, um segundo prato perfeito também como entrada e ótimo para o piquenique de Páscoa.
Ideal em qualquer momento, a torta folhada de alho-poró e pimentões com batatas é uma torta invertida realmente fácil de fazer e deliciosa, muito colorida e perfeita para impressionar os convidados.
Pode ser feita em poucos passos simples.
Aqui embaixo deixo outra receita com a base de massa folhada cobrindo os outros ingredientes.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 base de massa folhada retangular
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 50 g alho-poró (limpo, sem os resíduos)
- 4 colheres azeite de oliva extravirgem (mais para pincelar)
- 3 batatas (médias)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
- 1 Pano de prato
- 1 Pincel
- 1 Garfo
Passos
Para fazer a Torta folhada de alho-poró e pimentões com batatas, lave e seque as batatas e os pimentões.
Corte-os em tiras como na foto.
Remova a parte mais externa do alho-poró com um pequeno corte e corte-o em rodelas.
Distribua óleo e sal na superfície do papel manteiga com o qual você revestiu uma assadeira adequada para conter o rolo aberto de massa folhada.
Distribua os vegetais de maneira homogênea.
Cubra os vegetais com a massa folhada, fazendo-a aderir bem.
Basta pressionar delicadamente com as mãos.
Fure-a com os dentes de um garfo e pincele com um pouco de azeite de oliva extravirgem.
Asse em forno quente ventilado a 200° por 30 minutos ou até que a superfície da massa folhada esteja bem dourada,
Deixe esfriar antes de virar.
