Tortinhas com geleia sem praticamente nenhuma cocção.
Basta apenas derreter a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria para obter uma base realmente deliciosa em poucos passos.
E usa-se biscoitos já prontos, por isso não é necessária nenhuma cocção adicional.
Para completar essa receita deliciosa, você vai precisar da sua geleia favorita e de granulado de frutas secas.
Elas são facilmente conservadas na geladeira e, para formá-las, basta uma forminha bem resistente e uma forma para tartellette ou muffins para manter o formato.
Aqui abaixo deixo minhas receitas doces de verão, e não, preferidas sem cocção para se inspirar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Banho-maria
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g biscoitos (À sua escolha, secos)
- 60 g manteiga
- 250 g geleia (À sua escolha)
- 40 g granulado de pistache
Ferramentas
- Liquidificador
- 6 Forminhas
- 1 Forma para muffin
- 1 Colher de chá
- 1 Colher
- 1 Tigela
Passos
Para fazer as tortinhas com geleia, primeiro derretemos a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria e deixamos de lado para esfriar.
Colocamos os biscoitos no liquidificador e batemos até obter uma consistência arenosa.
Dentro de uma tigela, misturamos muito bem a manteiga com os biscoitos triturados.
Pegamos uma parte da massa e a colocamos em uma forminha, trabalhando-a com as mãos ligeiramente úmidas para formar as bordas e a parte que conterá a geleia.
Deixamos descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Pegamos as tortinhas e as preenchemos com geleia.
Decoramos com o granulado preferido e colocamos na geladeira para descansar até o momento de consumi-las e por pelo menos uma hora e meia.
Saboreie geladas.
