ABÓBORA GRELHADA NA CHAPA COM ALECRIM E MEL
A abóbora grelhada é um acompanhamento de outono simples e rápido de preparar, mas com aquele toque que conquista toda a família.
O cozimento na grelha, então, realça o sabor e aquele retrogosto doce típico da abóbora, perfeito como acompanhamento para pratos de carne. Se a abóbora vem diretamente da horta orgânica do meu pai, a delícia é realmente garantida 🙂
Vamos então ver como eu a preparei.
EMIMETTOAIFORNELLI recomenda:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Grelha
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 1 abóbora
- 1 pote mel
- ramos alecrim
- sal
Ferramentas
- Chapa
- Faca
- Tábua de Corte
Passos
Primeiro precisamos limpar a abóbora: com um pano ligeiramente umedecido com água, limpamos a sujeira da casca para poder cortá-la da melhor forma, sem sujar a bancada.
Uma vez feito isso, procedemos a cortar a abóbora ao meio, removemos as sementes de dentro (não jogue fora, podem se tornar ótimos lanches) e a casca.
Neste ponto, cortamos em fatias de 3/4 centímetros de espessura.
Colocamos nossas fatias em uma grelha previamente aquecida e deixamos cozinhar cerca de 3/4 minutos de cada lado.
Adicionamos sal a gosto.
Uma vez cozidas, despejamos mel por cima e alguns ramos de alecrim.
A ABÓBORA GRELHADA NA CHAPA COM ALECRIM E MEL está pronta!
Conservação
Conserva-se na geladeira por cerca de três dias.
