BOLO DE PÁSCOA COM OVOS DE CHOCOLATE 8 COLHERES
Uma receita simples para fazer um bolo com aroma de limão e ovos de Páscoa em seu interior, para quem tem pouco tempo na cozinha, sem usar a balança.
Uma receita simples que se faz apenas com uma colher e batedeiras elétricas (mas se você não tiver, mesmo um garfo simples serve, só requer mais paciência)
Uma colher de sopa são cerca de 23/25 g de sólidos (tipo farinha, açúcar etc) e 18/20 g de líquidos (leite, óleo etc)
Este ano recebi 21 ovos de Páscoa, um crime para o estômago e para os dentes ahahahhaha brincadeiras à parte, são muitos para comer assim: alguns vou usar no domingo para a festa da lellina 😉
Vamos ver como eu fiz.
EMIMETTOAIFORNELLI recomenda:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 2 ovos
- 8 colheres de sopa farinha 00
- 8 colheres de sopa leite
- 8 colheres de sopa óleo de girassol
- 8 colheres de sopa açúcar
- 1 limão (raspas e metade do suco)
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- Alguns quadradinhos ovos de chocolate
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Tigela
- Batedeiras elétricas
- Colher
- Espremedor de limões
- Formas de Bolo tipo Plumcake
Passos
Em uma tigela, colocamos os ovos e o açúcar e começamos a misturar com um batedor, quanto mais misturar mais ar entrará e seu bolo ficará macio.
Vamos adicionando todos os ingredientes aos poucos: rale a casca do limão e depois esprema metade do seu suco para adicionar à massa.
Por último, adicione o fermento e, em seguida, quebre manualmente os ovos grosseiramente.
N.B. não dei um peso específico para o chocolate, vá pelo sentimento 😉
Neste ponto, coloque a massa na geladeira por uma hora, terá uma bela explosão no forno: este passo não é essencial, mas se tiver tempo eu recomendo, caso contrário, pode colocar diretamente no forno.
Pré-aqueça o forno a 180 graus tanto estático quanto ventilado, despeje a massa na forma do bolo tipo plumcake e asse por 35 minutos.
Nos últimos minutos, faça o teste do palito: enfie um palito na massa, se ao retirá-lo estiver limpo, está pronto.
Deixe esfriar bem antes de retirar da forma (não como eu que, apressada, esqueci e quebrei)
O BOLO DE PÁSCOA COM OVOS DE CHOCOLATE 8 COLHERES está pronto, uma pitada de açúcar de confeiteiro e está perfeito.
