BOLO NUA COM CREME PASTELEIRO FOFINHO E ÚMIDO
O bolo Nua é um bolo muito fofinho e úmido na sua massa, perfeito para o café da manhã ou o lanche de toda a família.
Fazia um tempo que eu queria prepará-lo, mas nunca conseguia encaixar o tempo: dois dias atrás eu fiz o CREME PASTELEIRO e hoje vinham amiguinhos lanchar, qual desculpa melhor para fazê-lo com o creme que sobrou?
E então fui para o fogão e saiu essa delícia super cremosa.
Vamos então ver como realizá-lo.
EMIMETTOAIFORNELLI recomenda:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 1
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Para uma forma de 20/22 cm
- 2 ovos
- 10 colheres de sopa açúcar (120 g)
- 12 colheres de sopa farinha 00 (280 g)
- Meia limão (suco)
- Meio copo óleo de girassol (70 g)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 copo leite (140)
- 100 g creme pasteleiro
Ferramentas
- Batedeiras Elétricas
- Forma para Bolo
Passos
Eu usei o creme pasteleiro que sobrou, mas se quiser, aqui está a receita completa–>
CREME PASTELEIRO é melhor fazer antes e esperar que esfrie um pouco com o filme plástico em contato.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando as batedeiras elétricas ou diretamente com uma batedeira (gancho batedor), por alguns minutos até formar um creme espumoso (se fizer isso, seu bolo ficará ainda mais fofinho).
Adicione aos poucos o óleo, o leite, o suco de meio limão e a farinha bem peneirada um pouco de cada vez; por último o fermento.
Uma vez preparado tudo, unte bem uma forma de bolo (melhor se for desmontável, como recomendado nas ferramentas) e despeje a mistura.
Uma vez feito isso, com uma colher, despeje o creme aos poucos.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e, assim que atingir a temperatura, leve ao forno.
A cozedura será de cerca de 30/35 minutos, dependendo da potência do seu forno.
Sempre faça o teste do palito: espete o bolo de lado com um palito, se sair limpo, está pronto!)
O BOLO NUA COM CREME PASTELEIRO FOFINHO E ÚMIDO está pronto! Deixe esfriar bem antes de removê-lo da forma.
