SALMÃO EM MASSA FOLHADA MUITO RÁPIDO: RECEITA FÁCIL COM MASSA PRONTA
Um segundo prato de peixe rápido e muito fácil de fazer, com ingredientes que já temos em casa, como a massa folhada em rolo do supermercado.
O Natal está se aproximando e para muitos de nós o tempo na cozinha é realmente pouco, mas a vontade de fazer pratos deliciosos é muita: tranquilos, esta receita vai salvar seu jantar.
Você pode usar a massa folhada pronta da geladeira do supermercado, ou prepará-la você mesmo: faço um bom estoque no congelador, porque sim, você pode CONGELAR tranquilamente a brisé ->
MASSA BRISE’ (no liquidificador).
Além disso, se você não tiver salmão fresco, não se preocupe, o filé congelado vai funcionar perfeitamente: a receita está pronta.
Agora vou revelar uma dica para que a massa não fique mole durante o cozimento: polvilhe bem o salmão com farinha de rosca antes de fechá-lo na massa, e está pronto!
EMIMETTOAIFORNELLI recomenda:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 2 rolos massa brisé
- 2 filés salmão
- sal
- 2 colheres farinha de rosca
- 2 dentes alho
- 10 tomates cereja pelados
- ervas aromáticas
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
Ferramentas
- Assadeira
- Prato
- Roda
Passos
Se você usar salmão congelado, precisará descongelá-lo primeiro, caso contrário, liberará muita água.
Primeiro, passe bem o salmão em água para remover todos os resíduos e, se quiser (mas é opcional), pode dar uma fervura de alguns minutos em água fervente para remover a pele escura.
Neste ponto, em um prato, coloque a farinha de rosca, a mistura de ervas aromáticas e uma boa pitada de sal, e empane bem o peixe.
Depois de empanado, abra um rolo de massa: redonda ou quadrada não importa, coloque o peixe e feche bem as bordas. Corte o excesso de massa com uma roda de cozinha.
Se você quiser fazer em casa –> MASSA BRISE’ (no liquidificador)
Faça cortes na massa com uma faca e coloque os salmões em uma assadeira grande. Coloque um fio de azeite, alho e tomates cereja dentro.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a assadeira assim que atingir a temperatura: asse agora por cerca de 25/30 minutos. A crosta ficará dourada e crocante.
Seu SALMÃO EM MASSA FOLHADA MUITO RÁPIDO: RECEITA FÁCIL COM MASSA PRONTA está pronto.
Se desejar, você pode acompanhar com uma maionese VEGANA FEITA EM CASA, aqui está a receita
